立冬饺子香

不知不觉，时间的脚步又来到了冬天，转眼间，冬天开始了。每年的初冬是我们家最快乐的时候，因为每年的这一天，妈妈都会包一大锅饺子，让我们家吃得饱饱的。

当我还是个孩子的时候，我家很穷，经常吃最后一顿饭而不吃下一顿饭。吃饺子对我们家来说几乎是奢侈的。只有在春节期间，母亲才会把平时省下来的零用钱带到镇上买一两公斤肉，然后高兴地带回家给我们包饺子和献牙。每年的初冬是我们家经常吃饺子的日子。因此，作为孩子，除了农历新年，最受期待的一天是冬季的开始。为了这一天的到来，我们期待着它从夏天到秋天，从秋天到冬天。我们都快想戴了。我们渴望这一天早日到来，甚至想每天都开始过冬，这样你就可以每天吃妈妈做的美味饺子了。

很多次，我们好奇地问妈妈，为什么在立冬不是新年的这一天吃饺子？母亲总是笑着说：“我的孩子，我的孩子。”；立冬象征着冬天的开始，也是四季轮回的象征。如果你在李东节吃饺子，你不会害怕在寒冷的冬天冻住耳朵的&“那时，我们一半相信，一半理解母亲的话。我们早就忘记了耳朵是否冻住了，但初冬那天饺子的味道留在了我们的记忆中。

母亲是我们村有名的烹饪专家，她做的饺子也很有名。每年初冬，我妈妈都早起。在做了早餐，喂了圈里的猪和羊之后，我妈妈提着一个小竹篮，兴高采烈地朝镇上走去。每次妈妈去集市，我们都迫不及待地等她快点回家，所以我们经常跑到村门口的黄角树旁，热切地看着通往城镇的乡间小路，希望能见到她。中午，我们终于盼着母亲的身影。一群孩子急忙帮妈妈提着小竹篮，然后高兴地朝家走去，一路上留下了我们快乐的笑声。

到家时，我们紧张有序地忙碌着。父亲负责切肉和擀饺子皮，哥哥负责采摘和清洗韭菜，母亲负责包饺子，我负责烧火，每个人都履行各自的职责。很快，在我们大家的共同努力下，一个装满饺子的大罐子从锅里出来了。看着这些白色、肥硕、晶莹剔透的饺子，我们都贪婪地流着口水。在饺子被端到桌上之前，焦急的弟弟抓起一个饺子塞进嘴里，但饺子太热了，弟弟大声喊叫，但他不愿意吐出来。他很快用手接住了饺子，所以他的手被饺子弄红了，不停地哭。看到弟弟淘气的样子，我们都很淘气，也很有趣，这已经成为我们家多年后取笑弟弟的难忘的过去。说到这件事，我哥哥总是脸红。我知道我哥哥的红脸上显然充满了我们家庭的困难和痛苦。

如今，吃饺子不再是一种奢侈品。我哥哥再也不会为了一个饺子而大喊大叫了。但是在每年的初冬，我们仍然一起回到家乡，请妈妈给我们做一个热气腾腾的饺子。不仅是我们妈妈做的饺子很香，还有我们妈妈做的饺子，还有我们家庭的起起落落。