故乡的桐叶粑粑
王晓阳
我的家乡住在长江以南的一个角落。每逢农历新年前夕,每家每户都要做桐叶芭芭以纪念祖先。母亲经常让我去采摘桐叶。
我的房子前后都有几棵高大的桐树,树冠像雨伞,树根深,叶子茂盛。每年春天,桃花和梨花盛开后,桐花慢慢开放美丽的花朵,有白色和红色的花瓣和黄色的花蕊,一个接一个地开放,在风中簇拥,像一群年轻美丽的女孩在玩耍,洒下阵阵幽香,非常令人愉快。桐子花落下,圆圆浓密的桐子挂在枝头,在风雨中生长。这些桐叶美丽的枝干宽阔、肥沃、温暖、翠绿,呈现出令人眼花缭乱的姿态,尤其吸引了我的注意。
我提着一个像燕子一样轻的篮子,抱着一棵桐树爬上去,踩在摇曳的树枝上,伸手去摘绿色浓密的桐叶,一个小时后就把篮子装满了。然后提到在井水中浸泡和刷洗。
母亲将浸泡一夜的糯米和籼米混合,清洗并浸泡,以使蛋糕不软或不硬,恰到好处。然后用石磨把它磨成米汁。这是一种体力劳动,工作缓慢,工作精细。这很单调。研磨前,母亲舀出一盆水,用刷子清洁家里的石磨,然后开始研磨。研磨通常由家长操作。一个人推磨杆,不停地转动磨石机,一个人负责添加大米和水。沙沙声中,白米浆顺着石磨流下,落入石磨下的大盆中。研磨完成后,清洗石磨,最后放一块纱布,上面放置型煤灰,以排出米浆中多余的水。
我父亲熟练地在炉子上架起一根大柴火。炉子在剥落和爆炸,锅里的水在咕噜咕噜地滚。母亲将白米糊均匀地涂在绿色的桐叶上,然后用双手轻轻地折叠整个桐叶,并将其压实,形成猪肾状的桐叶巴巴。最后,把它放进蒸笼里。在热气腾腾的雾中,桐叶芭芭从生到熟都散发出诱人的香味。
当爸爸被蒸和蒸的时候,母亲很快就牺牲了她的祖先。她用烟灰筛把它们拿出来,放在两张凳子上,烧掉纸币,祭奠她的祖先,然后让我和我妹妹吃饭。母亲在这个时候总是唠叨:“我不知道。”;慢慢吃,有一切,小心燃烧&在温柔的话语中,它像一股春风,荡漾着强烈的母爱。
我迫不及待地想抓一个放进碗里。我一直在吹冷风。我剥去桐叶,咬了一口。米饭的清香和桐叶的清香在我的牙齿间荡漾,成为一段永远不会消失的美好回忆。
为什么要用桐叶包爸爸?母亲告诉我,桐油叶有清热消肿、解毒杀虫的功效,对肠炎、痢疾、疥疮、漆疮、烫伤等有很好的疗效。
有时候,当我妈妈早上起床时,她会把桐叶芭芭深埋在柴火炉的热灰里。过了一会儿,他用铁钳把它从炉子的眼睛里拿出来,把炉灰拍在烧焦的桐叶上,然后剥掉桐叶。巴巴东和巴巴东的叶脉闪闪发光。咬一口,外面很脆,里面很软。它闻起来很香,在牙齿间徘徊。
桐树盛开凋零,父母的庙宇灰蒙蒙的。我生活在城市里,不再采摘桐叶,但我父母的桐叶爸爸经常出现在我的梦中,芬芳我的心,温暖我的眼睛,久久不能忘记。