饺子飘香年味浓

张淑兰

在我们家乡，有在春节早上吃饺子的习俗。到目前为止，小镇上有一句俗语：如果你在农历新年的第一天早点吃饺子，你的家庭会更好。

虽然母亲不讲迷信，但我记得，每年的新年第一天，她都会在黎明前起床包饺子，然后开车送我们一个接一个地吃饺子。

春节期间，当我和妈妈包饺子时，我无意中提到了这句话。母亲说：“是的；过去，人们害怕生活在贫困中。他们抓住前面吃饺子。他们没想到日子会越来越好&Rdquo

是的！在中国深厚的传统新年习俗中，春节饺子不仅是人们告别老人、迎接新年、祈求好运的独特方式，而且是每个春节不可或缺的浓郁风味。我记得小时候，我们只能在春节吃饺子。那时，孩子们最想要的是春节，而不是别的，只是饺子。那时，吃饺子并不富裕。我们只能吃猪肉和萝卜馅的饺子。现在，我们可以做任何我们想要的填料。就像每天都在庆祝新年。

我和妈妈一边唠叨着过去，一边包元宝和鱼之类的饺子。饺子包好后，妈妈会把它们围成一个圈。春节的早晨，我母亲像一个评论员一样津津有味地向我解释了一些道德意义。她说，像元宝一样包饺子意味着像鱼一样包浮云，这意味着每年都有更多。把饺子放成一个圆圈象征着团圆。春节饺子总是被母亲赋予神奇的光芒。吃了这些饺子，所有的希望似乎都能实现。

如果你幸运的话，有人可以吃一个裹着硬币的饺子。“当我们年轻的时候，我们都期待着在碗里吃硬币。”。谁吃了“硬币”饺子，谁就说明谁在新的一年里运气最好。但我的运气通常不是很好。每次我哥哥总是先拿到“硬币”饺子。看到我脸上的沮丧表情，母亲总是摸我的头说：“我的脸上有一种忧郁的表情。”；吃是吉祥的，如果你不能吃，你就会快乐。只要你努力工作，你就会有一个美丽的收成&Rdquo

饺子一吃完，邻居的&ldquo；开门器&rdquo；“响”；噼啪作响。母亲一听到这件事，就变得焦急起来。她一扇门接一扇门地推开，一次又一次地催促父亲和孩子们起床。看着她忧心忡忡的样子，我心里暗暗地笑了。也许就是这一天。命运不会把所有的美丽留给我们，但我们必须始终把希望寄托在心中。虽然在别人面前吃饺子只是一句俗语，但我母亲仍然非常关心，因为老人最简单的愿望之一就是希望我们能在别人面前生活。

父亲和孩子起床洗澡时，母亲必须提前煮饺子，因为我们家乡春节吃饺子有习俗。母亲拿出第一罐饺子，放在已故长者的照片下，虔诚地烧纸、递饭、跪下。在简单的祭祖仪式之后，母亲开始为家人做饺子。当饺子快熟的时候，我妈妈会让我们的年轻一代一个接一个地向我们的祖先磕头。磕头后，一家人会有序地坐在桌子前。

这时，锅内饺子的香味开始弥漫在房间的各个角落。母亲一边拿着饺子，一边喊道：“好吧；今天的饺子只用硬币包着。让我们看看谁运气最好&Rdquo

他的父亲一看到饺子做好了，就赶紧拿了一串鞭炮，在家门口点燃。屋里飘来了年的味道，让人感到渴望和希望。饺子里的新年风味充满了期待和美好的祝福。每个人都吃在嘴里，心里都很快乐。新的一年和新的希望又开始了。hellip&hellip

作者简介：

张淑兰，女，陕西延安人。他是中国化学作家协会会员。他的生活平淡无奇。在平静的生活中，他拾起一些琐碎的东西，把它们揉成文字。他的作品分散在《中国化工报》、《中国能源报》、《劳动午报》、《陕西劳动报》等