米饭蒸硬了还能再加水蒸吗 米饭蒸硬了还可以炒吗

众所周知，大米是最常见的主食之一。南方几乎没有人能吃米饭。煮米饭的方法有很多。它通常是煮熟的。电饭煲里煮的饭香、软、好吃。味道很好，深受人们喜爱。那么，当米饭蒸得很硬时，可以用水蒸吗？让我们来看一看！

米饭蒸硬后可以用水蒸吗

你可以再次用水蒸。

当米饭蒸熟后发现未煮熟或太硬时，上下搅拌米饭。由于大米上下的加热时间不同于水中的加热时间，因此柔软度和硬度也不同。

搅拌均匀后，将热水倒入大米中。水量不能太多。只需均匀地倒入一层，主要是因为夹带的程度。如果水资源严重短缺，可以适当地多放一点。

只需盖上盖子，再蒸一次，时间比以前少一半。

米饭蒸硬时能煎吗

如果是一点生米饭，就可以做蛋炒饭了。你可以直接煎，不用等一夜饭。

如果你不加生鸡蛋，你可以用鸡蛋做炒饭。把米饭和生鸡蛋混合，然后煎。如果米饭是生的，最好的方法就是煮粥。

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你也可以选择煮粥，或者选择适当加热水，或者也可以用米饭煎鸡蛋。

蒸米饭应该放多少水

蒸米饭时，我们还应该注意米饭与水的比例。大米与水的比例是1:1.5。如果家里有老人，我们可以在蒸米饭时多放些水。接下来，我们将告诉你一些蒸米饭的小贴士。我们在米饭中加入适量的醋。加醋的作用是增加大米的风味，使蒸饭更香。有时候，蒸米饭时，米饭蒸得更多，一天后味道就会改变。如果加醋，米饭不容易变质。还有一件事要加的是植物油。加入少许油，充分搅拌。蒸米饭可以说是色、香、味俱佳。因此，在家蒸米饭时，你不仅要知道如何加水，还要加一点白醋和植物油，这样蒸米粒就又甜又好吃了！

炒饭技巧

1。大米在烹饪前必须清洗，直到水变得非常清澈。老一辈人总是说，大米洗得太快是没有营养的，但如果洗得不太干净，它确实会影响味道。

2. 大米与水的比例是1:1.5。我通常用电饭锅上的秤。每次蒸的时候我都喜欢

3。米饭煮熟后，不要立即打开盖子。炖至少15分钟，让米饭收集果肉。

当然，最重要的是选择你喜欢的大米。如果你想喜欢北方米饭的q-bomb味道，原来家里的米饭是南方丝苗米饭。那不是鬼吗。反之亦然。