西红柿很硬还红是怎么回事
冷知识
2025-01-05 05:33:10
众所周知，番茄是一种常见的蔬菜。它可以以多种方式食用，如汤、油炸蔬菜、生食等。它味道很好，深受人们喜爱。许多人经常吃西红柿。为什么买回来的西红柿又红又硬？让我们来看一看！
番茄又硬又红是怎么回事
1。不同品种的西红柿
在过去的两年里，西红柿的新品种出现得很慢，皮厚肉硬，但总体上是红色的。没有不均匀的颜色，味道会更甜，而且很少有空洞现象。
2. 生的和硬的西红柿便于长途运输
西红柿从产地到我们的餐桌至少需要2-3天，而8个成熟的西红柿只能在今晚采摘，将于明天上午上市。因此，生番茄的长途运输更容易保存，从而减少采摘和购买生番茄的运输损失。
3. 西红柿在冬天比较硬
西红柿在冬天在日光温室里生长，在春天在小蔬菜棚里生长。日光棚和蔬菜棚都是大型碳炉，棚里的温度约为20度，所以西红柿的生长仍然非常缓慢。
番茄需要充足的光照和温度。在冬天，西红柿是淡季蔬菜。冬天西红柿的价格很高。现在优质西红柿的价格是每公斤7元，所以在西红柿完全成熟之前就开始采摘和销售。
4. 成熟的
番茄可能尚未完全成熟。为了更好地运输和销售，许多企业会提前将番茄成熟，使番茄颜色变红，然后直接采摘和销售。