酸奶不用菌粉可以用什么
冷知识
2025-04-10 16:06:34
我们都知道酸奶是一种常见的饮料。它有各种各样的口味，味道甜美可口。它深受人们的喜爱。许多人在家里做酸奶。一般来说，蘑菇粉在家里用来制作酸奶，可以促进酸奶的发酵。那么，没有蘑菇粉的酸奶能用什么呢？让我们来看一看！
不含蘑菇粉的酸奶可以使用什么
酸奶可以在超市冷藏。
如果没有酸奶粉，我们还有另一个选择，那就是在超市使用冷冻酸奶。这种酸奶的保质期一般在21天以内。它含有活性益生菌。酸奶在发酵过程中会使用细菌，因此酸奶中还含有“活”益生菌，也可以用作酸奶发酵的“发酵剂”。
然而，需要注意的是，超市里购买的常温酸奶，如amushi、moslian等，是在高温下灭菌的，没有“活”益生菌，因此不适合酸奶发酵的“引入”。