芒种为什么吃梅子 关键在于它的这个功效
冷知识
2025-04-05 21:20:18
入穗节气是夏季的第三个传统节气。此时，天气明显炎热，雨量充沛。现在完全是夏天。在这个时候，人们将开始种植带有芒的作物，因此它们被称为穗籽。除了农耕习俗外，穗粒也有吃李子的习俗，但因为此时的李子仍然是青李子和酸李子，他们会先煮。那么，为什么耳朵里的谷物会吃李子呢？
为什么穗粒吃李子
严格来说，穗粒吃的李子实际上是青梅。在古代，有一个习俗是在节气时在谷粒里煮李子。据说这一习俗存在于夏朝，三国有“青梅料酒论英雄”的典故。
青梅通常在每年5月下旬至6月上旬采摘，李子在7月和8月盛开。耳芽通常在六月吃青梅。此时，青梅已经开始成熟和采摘，但一般来说，早春的青梅不会自然生长。它通常与糖和青梅一起烹饪。除了直接作为水果零食食用外，它还可以制成沙拉，以及干青梅、青梅汁、青梅醋等。
青梅含有多种有机酸、无机盐、蛋白质等，具有清热解毒的作用，健脾养胃。当入穗节气正式进入夏季时，天气炎热。此时，吃青梅可以消暑、防止发火、促进肠道蠕动、抗氧化。