开花馒头一定要放泡打粉吗
冷知识
2025-02-24 15:29:24
我们都知道制作馒头的方法很多。开花馒头是一种常见的馒头。它的形状与普通馒头不同。它的表面是油炸的，看起来像在开花。许多人在家做馒头。你一定要在馒头里放泡泡和粉吗？让我们来看一看！
你必须在开花馒头里放泡沫和粉末吗
不是。
制作开花馒头不需要使用发酵粉。发酵粉的作用是使面团膨胀。然而，馒头不需要像面包和蛋糕那么大，所以只需要酵母粉。
首先，发酵粉是一种化学启动器。经常食用会损害你的健康。其次，发酵粉对面粉有发泡作用。加入它后，面粉组织会迅速生长，馒头不会自动开花。
制作花式馒头时，我们通常不会把它做成纯白色馒头。为了让花式馒头看起来更好，我们通常使用红糖、红枣和面条。红糖红枣做成的开花馒头有点像红枣饼，开花效果也很美。