擀面的时候老是粘在面板上怎么办？学会这几招就不用担心粘黏了！
冷知识
2025-04-05 18:46:46
我们都知道，在制作意大利面时，许多人需要推出意大利面，这不仅是重要的一步，也是必不可少的一环。擀面团有一定的技巧和注意。有些人擀面团时总是粘在面板上，这很麻烦。那么，如果它在推出时总是粘在面板上呢？让我们来看一看！
如果在滚动
1时面团总是粘在面板上怎么办。面团贴盘主要体现在面团非常柔软，注意面粉和水的比例。软硬适中。太软的面团可以适当地添加到干面粉中，并在不粘在面板和手上的情况下充分揉捏。
2. 面团没有完全揉匀。只要反复揉捏面团，尤其是开水和面粉、白糖和面粉，面团就不会粘在面板上。
3. 在面团和面板上分别撒适量的干面粉，避免粘在面板上。这是人们经常使用的一种方法。
4. 擀面条时，双手要配合好。用左手将面团棒放在砧板上，转动得更快。如果面团在面板上停留很长时间，它会粘在面板上。
5. 在面团中加入少量食用油，增加面团的平整度，降低面团滚动时的粘度。
6. 擀好面团后，把它摊在砧板上。首先在砧板底部撒上干面粉，以防面板再次粘在一起。