猪肉白色筋膜可以吃吗
冷知识
2025-02-24 14:41:18
当我们在超市购买猪肉时，我们会发现总是有一种白色的絮状物，这实际上就是筋膜。事实上，这里没有嫩腰肉。这是一块干净的肉，但比猪肉贵。这种白色的筋膜可以食用，但通常在食用前会被去除，因为它味道不好。
是猪肉的白色招牌食用
一般情况下，不建议食用猪肉上的白色招牌。筋膜是包裹在猪肉周围的一层结缔组织，不容易煮沸。一般来说，为了不影响猪肉的味道，烹调前会将筋膜去掉，这样猪肉会变得油腻，但吃了也没关系，猪肉白筋膜对人体无害，但味道不好。
如果你看到白色筋膜，你可以直接切割，也就是说，将肉与白色筋膜分开，沿着肉切割。当然，最好的办法是买里脊肉，但是里脊肉会比普通猪肉更贵。存钱一定是为了买猪肉！