吃豆腐时最好配点海带
冷知识
2025-02-24 07:50:44
最好吃豆腐加海带
豆腐等豆制品营养丰富，价格便宜。它是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙和铁的好食物。豆腐中还含有多种皂甙，可防止脂质过氧化物的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。但皂甙能促进碘的排泄，容易引起碘缺乏症。因此，经常吃豆腐的人应适当增加碘的摄入量。一般来说，只要他们坚持吃碘盐。当然，海带富含碘。和上海一起吃豆腐也是很合理的。