赶走暑湿 这些药材用起来

中暑后，气温逐渐升高，但热量通常是潮湿的，尤其是在南方。气候更加潮湿闷热，湿热的蒸汽很容易侵入人体。人们容易感到四肢沉重、食欲下降、情绪烦躁和免疫功能低下。如果在日常生活和饮食中不注意养生，容易出现胃肠道疾病、痤疮、口腔溃疡便秘、血压升高、心悸等。广州中医院杂病门诊中医主任医师高桑德，说夏天的饮食要卫生清淡，心脾要调理。你可以用鸡骨草、葛根、荷叶等配料做汤。

鸡骨草，味甘微苦，性凉，入心、肺、肝、胃、肾经脉。具有祛湿、祛黄、清热解毒、疏肝止痛的功效。在春夏雨季，它常被用来做汤作为食物疗法。最好根粗，茎叶完整。

● 鸡骨草瘦肉汤

原料：猪瘦肉300克，鸡骨草30克，蜜枣15克，盐适量。

生产步骤：瘦肉洗净，切块，飞水。鸡骨草浸泡1小时，蜜枣洗净。锅中放入适量水，煮沸后加入上述材料，煮沸后转慢火1.5小时，加盐调味。

养生功效：此汤具有解毒除湿、清热降火、增强机体免疫力的功效。特别适用于消化系统和泌尿系统疾病患者。体质虚寒的人不应该吃东西。

性凉，味甘辛，入脾胃经。现代医学研究表明，葛根丙酮提取物可以恢复正常体温，对各种发热有效。因此，它常用于饮食中的发热、口渴、心烦等疾病。

● 葛根绿豆骨干汤

原料：猪骨干500克、葛根300克、绿豆50克、蜜枣15克、盐适量。

养生功效：此汤具有生津止渴、清热解毒、醒酒解闷的功效。特别适合口干、口苦、湿热腹泻、烟酒过量、皮肤酸痛的人群。

荷叶味苦涩，性平，属肝、脾、胃、心经脉。具有清热利湿、养发清阳、凉血止血的功效。对于汤来说，新鲜的荷叶比干燥的产品具有更好的清热和解热效果。

● 莲蓬荷叶炖鸡汤的养生作用

：该汤具有清热利湿、健脾壮阳、化瘀止血的功效。特别适用于夏季炎热口渴、头痛头晕、水肿、少食、腹胀、腹泻、受伤、充血的人群。（记者于艳红）