识别泡发水产品
冷知识
2025-02-24 07:30:30
为了更好地销售，一些供应商会用甲醛溶液（福尔马林）浸泡虾和其他水产品。吃这种水会损害肝脏、肾脏，甚至诱发癌症。
浸泡后，虾蛋白凝固，整个虾变得坚韧、有弹性且不易破碎。闻起来像是一种淡淡的药水。此外，虾的表面像水母一样晶莹剔透，缺乏海鲜的独特美味。此外，还有用福尔马林浸泡的蹄筋等。为了安全起见，在不知道细节的情况下尽量少吃水发类食物。