锅里的温水为什么不能喝

我们喝的水含有一种叫做硝酸盐的物质，在适当的温度下，细菌可以将硝酸盐转化为亚硝酸盐。吃这种食物的人不仅体内缺氧，还会致癌。因此，锅里的温水不能饮用。