端午节为什么要吃粽子？

端午节你为什么吃粽子？

据说屈原死后，楚人非常悲伤，赶往汨罗江向屈原致敬。渔民们划着小船在河里上下打捞他的尸体。一位渔民拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋和其他食物，扔进河里；扑通一声，扑通一声；。他说，如果鱼龙、虾和螃蟹都吃饱了，它们就不会咬曲博士的身体。人们纷纷效仿。一位老医生把一罐雄黄酒倒进河里，说他想用药把蛟龙的水生动物打晕，以免伤到曲医生。后来，人们担心蛟龙会吃到这些饭团，于是想出了用印楝叶包裹大米，用彩色丝绸包裹，然后长成褐色种子的主意。后来，每年五月五日，都有赛龙舟、吃粽子、喝雄黄酒的习俗，以纪念爱国诗人屈原。

端午节吃粽子是中国人的另一个传统习俗。粽子，又称“粽子”；玉米ldquo；管粽子。它历史悠久，形态多样。

据记载，早在东汉晚期的春秋时期，小米就被植物灰水浸泡过。由于水含有碱，大米被包裹在野生稻叶中形成四边形，煮熟后成为广东碱水。

在金代，粽子被官方指定为端午节的食物。此时，粽子的原料除了糯米外，还添加了中药益智仁。煮熟的粽子叫“益智宗”。根据当时周初所写的《岳阳关记》：“ldquo；用野生稻叶包裹小米，然后烹饪，美文，这是很常见的。通用域名格式。CN从5月5日到夏至，用一个粽子和一颗小米。rdquo；南北朝时期，出现了杂粽子。大米与禽畜肉、板栗、红枣、红豆等混合，品种增加。粽子也被用作交流的礼物。

在唐代，粽子所用的大米是&ldquo；洁白如玉&rdquo；其形状为圆锥形和菱形。日本文学记载《唐宗子》。在宋代，有“蜜饯”，即将水果做成粽子。诗人苏东坡曾写过一首诗“有时我在粽子里看到杨梅”。这时，楼阁、木车、牛马上都堆满了粽子的广告，说明宋代吃粽子很时髦。在元明时期，粽子的包装材料已经从野生稻叶变成了软叶。后来，用芦苇叶包裹的粽子出现了。附加材料有豆沙、猪肉、松仁、红枣、核桃等。

直到今天，每年五月初，中国人都会用各种各样的图案和颜色浸泡糯米、洗粽叶和包粽子。在馅料方面，以浙江嘉兴粽子为代表的北京大枣粽子，北方的枣子较多，南方的豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等馅料较多。吃粽子的习俗在中国已经流行了几千年，并传播到朝鲜、日本和东南亚国家。