为什么水烧开后声音反而不响了

开水时,我们可以通过听水声来判断水是否沸腾。在正常情况下,水在沸腾前会在水壶内发出嘶嘶声,声音会逐渐变大。当水真的沸腾时,水壶里剧烈的声音会变得非常柔和。人们通过水壶里声音的变化来判断水是否沸腾。为什么水沸腾后声音就停止了?这里面有科学依据吗?