中风患者哪些食物可以吃？
冷知识
2025-04-06 03:57:41
纤维素
纤维素可以使肠道蠕动正常，防止便秘。可溶性纤维素可以抑制血栓形成和预防动脉粥样硬化。新鲜蔬菜和水果富含各种维生素。胡萝卜、鲜豆、干豆、苹果、大麦、燕麦和其他食物富含可溶性纤维素。中风患者应该多吃这些食物，并尽可能多吃。
蛋白质
蛋白质应主要由瘦肉、鱼、无脂乳制品和豆制品补充。此外，三文鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼和其他鱼类富含ω-3脂肪酸，可以预防血栓形成，降低中风风险。
黄酮类化合物
黄酮类化合物具有预防和治疗血栓形成的作用，因此具有抗中风的作用。白橙子、柠檬、橙子、苹果、西红柿、胡萝卜、洋葱和其他食物可以补充这些营养。
钙和镁
这两种微量元素可以降低血压，改善血液循环系统。镁还可以预防心律失常。因此，中风患者可以吃富含钙（如西兰花、卷心菜、大豆、鲑鱼、鲜奶、豆腐等）和镁（如菠菜、南瓜子、葵花籽、各种坚果仁等）的食物。
维生素C
维生素C有助于清除体内的过氧化物，防止这些物质损害人体细胞。还有证据表明，大量的维生素C可以降低中风的风险。大白菜、红柿子、辣椒、橙子、草莓、土豆等食物富含维生素C。