冠心病患者能吃含有胆固醇的食物吗
冷知识
2025-04-11 08:23:01
冠心病患者可以吃含胆固醇的食物。
虽然胆固醇是动脉脂肪斑块的主要成分，但它也有许多重要的生理功能。它是大脑和神经组织等重要器官生长发育所必需的物质。它也是摧毁肿瘤细胞和其他有毒有害物质的“英雄”。
因此，不应该有过度的限制。尤其是非高血压、高脂血症和高胆固醇血症患者无需严格限制。
关键是科学调整饮食结构，多运动。大豆甾醇、谷甾醇、膳食纤维和生姜可以减少胆固醇的吸收，牛奶可以抑制体内胆固醇的合成，大豆、洋葱和大蒜可以增加胆固醇的排泄。