食物冷知识15则：绝对重口味的外国食物？！

01、印度“牛尿饮料”

　　印度一个神奇的国度，一个能把牛尿当饮料，还加工售卖，打算出口的国度。他们的目标是让牛尿饮料冲出亚洲，走向世界超越可口可乐！印度卫生和家庭福利部部长 乔贝说：“牛尿本身就很强大。它被认为是独一无二的，具有治疗多种健康问题的特性，甚至可以治疗癌症”。

02、船蛆

　　船蛆还和贝类是近亲，船蛆是一种软体动物门，制作成食物还挺贵的，在泰国等东南亚国家是一种颇受欢迎的美食，且价格不斐，每公斤要价800到1000泰铢，相当于人民币150到200 多。

03、腌海燕

　　这个制作过程我在找资料的时候，想象了一下画面，真的是胃里一阵翻腾。这个是北极地区爱斯基摩人的传统美食，把上百只侏儒海燕整个塞进一只宰杀好的海豹里面，然后缝好抹上油脂腌渍发酵2年。嗯，生食。而且鸟还是没有处理过的腌两年，吃的时候从鸟的菊花一口气吸溜进去，想象下从肛门吸食时候的汁液包含内脏便便和何种不知名的液体（捂脸跑）。

04、帕劳的蝙辐汤

　　讲真从来没听过国人吃蝙辐的直到最近，但是帕劳的蝙辐汤比较有名。

05、油炸天竺鼠

　　油炸天竺鼠是秘鲁的传统菜肴，也是他们经常享用的美食。因为秘鲁漫山遍野都是天竺鼠，鼠肉脂肪含量低，味道跟鸡肉类似，如果你不习惯吃鼠肉，可能看到这道菜就反胃了。

06、吃树根？

　　牛蒡这种食物纤维丰富，是便当的配菜和晚饭中不可或缺的一种菜。说到牛蒡，想到一个有趣的故事：在战争时，日本人给美国人俘虏做的食物中，其中一个就是牛蒡，结果被他们误认为是树根。然后，在战后的审判中，战俘将日本多地的俘虏收容所告上了军事法庭，说他们有虐囚行为，其中包括给俘虏吃树根！

07、蒙古的羊眼球汁

　　这个有点吓人的是来自蒙古的羊眼球汁——把羊眼球放进西红柿汁里面，蒙古人相信这样可以缓解头痛。

08、巫蛴螬

　　大多数老外对虫子深恶痛绝，尤其是放进嘴里食用，但是澳大利亚土著却偏爱这种重口味美食，据说巫蛴螬一般在树根下挖到，口味很像炒鸡蛋，满满的蛋白质。

09、生吃八爪鱼

　　这道生吃八爪鱼的菜有个专门的名字“sannakji”。据说到嘴里了八爪鱼还在挣扎，吸盘还会吸在舌头和口腔内壁上……

10、鼠仔酒

　　在东南亚一带盛行，把老鼠直接放在米酒里进行发酵，极其恐怖，口感也非常差，喝起来像高辛烷汽油一样，这东西甚至被视为健康酒饮，有补品的功效，真是要疯了。

11、墨西哥蚂蚁卵

　　这是一种由蚂蚁卵制成的食物，据说尝起来跟玉米粒的口感一样，当地人喜欢把它卷在玉米饼里一起食用，果然是玉米饼卷一切。

12、蝗虫玛芬蛋糕

　　一块诱人的玛芬蛋糕上，居然放着一根大蝗虫，这创意，也就荷兰人能想到。这是荷兰AH超市为了吸引顾客所推出的新品，颇为意外的是，荷兰人还挺喜欢这款蛋糕。特别是上面那只蝗虫。这蝗虫看久了还挺可爱的，不是吗？

13、鞑靼牛排

　　这是一道血腥又野蛮的菜，将搅碎的牛肉和马肉加入调料拌匀再放一个生鸡蛋黄，吃的时候拌均匀吃，这道菜有鸡蛋的腥味，还有生肉的膻味，在嘴里咀嚼真是不敢下咽。

14、意大利活蛆奶酪

　　意大利撒丁岛传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇蛆虫著称。它以羊奶酪为食源，但跳过典型的发酵程序，直接由酪蝇幼虫的消化作用让食材“腐烂”，苍蝇可以在里面自由活动消化奶酪。幼虫则是可以添加，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液。幼虫是乳白色、半透明的蠕虫，长约8毫米。不过你吃的时候要小心，这些苍蝇蛆虫在受到碰触时最高会跳到15厘米高。

15、油炸狼蛛

　　一种柬埔寨街头美食。狼蛛为何会被当作一种小吃，这件事如今已经无法考证了，不过它在饥荒时，确实是一种十分重要的营养补充。