中国人吃肉进化史：舌尖上的肉……

肉是我们餐桌上不可或缺的东西
肉的美妙味道当然值得深思
但在你流口水
之前，让我们离开餐桌回到历史
300万年前
首先，我们的祖先
吃
草，树子儿哇儿叫昆虫
直到一个不知名的猿人
把肉放进嘴里
祖先们发现
太神奇了！真好吃！
从那时起，肉已经进入人类饮食
我们甚至因为吃肉而加快了进化的速度
生活在700万年前的乍得人
被称为最古老的人类祖先
智人的大脑大小是乍得人
的三倍
因此
吃肉已经在先秦时期

流传下来
古人很早就发展出了一种饲养方式
马、牛、羊、猪、狗、鸡
我们现在吃的肉
都是我们祖先玩耍留下的
，但是
在这一时期
对吃肉有相当严格的规定
皇帝可以吃由猪、牛和羊肉组成的“泰劳”套餐
王子和显贵
可以吃牛肉，羊肉
医生和学者
只能吃猪肉鱼
普通人不能吃任何肉
聪明的食用蔬菜
想知道一个人是否有地位
取决于他一餐吃什么

汉朝
自汉朝
以来，“牛”依靠耕地，站在C位置
，不仅普通人不能吃，而且汉代的法律
规定“不可少杀牙齿”
，所以
人们把他们邪恶的手放在“狗”
上，吃得饱饱的，它也是一种吃的方式
经典的吃的方式-烧烤
放一个铜炉
各种各样的细绳
时尚的吃的方式-鸳鸯锅
它被称为“五煮壶”
不同的网格和不同的汤
清洗你想吃的东西
我们现在的火锅和烤肉串
在这个时候就剩下了

唐宋时期的牛朝代
仍处于C位，没有人能吃
，但羊肉正在上升
此时，人们爱吃羊
先吃羊庆祝
宋振宗时，御厨每天宰杀360只羊
宋神宗时，御厨每年消耗4304463公斤羊肉
4两
。至于猪肉，在当时的人们眼中它不值得
，吃猪=低
大家都鄙视
鸡，更何况，我很抱歉
它甚至不能挤进肉类行业
唐太宗个人说：吃鸡能算是吃肉吗？

明清时期
虽然前人鄙视吃猪肉
，但苏东坡的“东坡肉”
让大家意识到猪也是美味的
，所以在明代
，劣质猪肉的标签被取消
在清代
猪的价格上涨
，“二师兄”反攻，成为主食
袁梅将猪列入特殊动物名单
与菜园的食物名单
“猪是使用最多的，可以被称为‘大多数宗教领袖’
甚至祭品也有“烹饪猪神的链接”
黑体肥肉的猪
可以食用紫禁城

现代
精选并“奉献”由于明清时期吃猪肉
的良好习惯
和猪
的良好表现
，多子代和快速生长
猪肉已成为我们大多数人的主食
据统计，中国人
食用8829.6万吨猪肉
世界第一
中国8829.6万吨
欧盟4426.7万吨
美国4134.9万吨
巴西2106.1万吨
俄罗斯1147.3万吨
（数据来源：经合组织2018年全球肉类消费量
更强大的是
除了动物肉，就像两颗豌豆，
是一种从肉到肉的
转换。它由五种成分组成。
是水、碳水化合物、脂肪、蛋白质和矿物质
。因此
我们从植物中提取了五种物质。
加热、冷却、加压
，添加水果和蔬菜提取物，
天然色素、天然香料
，并使“真正的植物”肉的外观味道相同。