未来什么情况会导致全球性饥荒

科学家预测，到2020年，将需要约9000万公顷新耕地，为不断增长的人口提供足够的粮食，这相当于法国的土地面积。但问题是地球上是否有这么多肥沃的土地。

砍伐森林不是一个好主意，因为林地通常不适合种植粮食作物。大部分良好的耕作土壤层位于平原地区，但它们长期以来一直被用于建造房屋、街道、机场等，这表明农民必须与其他社会利益群体争夺土地。另一方面，如果森林被砍伐或畜牧业草地成为荒地，水土流失将变得越来越严重。

流经南亚次大陆的恒河就是一个例子。在某些季节，恒河呈现黄褐色，这是由于恒河侵蚀尼泊尔山区的土壤层造成的。在尼泊尔，人们不得不砍伐森林以获取燃料，但如果没有森林保护，土壤会被雨水冲进恒河，失去肥沃农田的农民变得更加贫困。过度放牧还会造成土壤侵蚀，使原本肥沃的土地变得贫瘠。

这种问题在非洲的一些地区长期存在。非洲的许多部落一直以畜牧业为生。随着人口的增长，牧群继续增长，草被吃光后，土地变得荒漠化和贫瘠。许多地方的农民也面临着缺水的威胁。没有足够的淡水，庄稼就不能正常生长。

世界上许多曾经最肥沃的农田现在都由地下水灌溉。大部分地下水来自上一个冰河期，但由于过度开采，地下水储量已逐渐枯竭。沙特阿拉伯是已经耗尽其地下水储量的国家之一，这将在未来的其他地区发生。如果我们继续向河流、湖泊和海洋倾倒垃圾，情况会更糟。在贫穷国家，水污染每年导致数百万儿童死亡。此外，气候变化还将对水源产生影响。没有人确切知道气候变暖会带来什么后果。在一些地区，由于气候变暖，植物的生长期更长，人们可以种植更多的食物。在一些地区，气候可能会变得更加干燥，因此继续种植小麦或水稻等重要粮食作物将更加困难。从这个角度来看，科学家们非常担心美国中西部。未来，由于严重干旱，这里的粮食种植将面临巨大威胁。如果我们失去了这个“世界粮仓”，整个世界都将蒙受损失。

随着农业技术的进步，大米、玉米和其他谷物的价格在过去50年里一直在下降。但在21世纪，情况正在发生变化。因为如果耕地短缺，粮食价格就会上涨。对于富裕国家的人来说，面包的价格是高于还是低于1马克并不重要。但对于许多经济不富裕的人来说，价格的变化与他们的生活直接相关。

今天，非洲、亚洲和南美洲都有反对食品价格上涨的示威活动。也许在21世纪，人类将经历第一次饥荒。如果饥荒大规模爆发，各国就无法相互帮助。现在，如果粮食短缺，我们仍然可以用储备粮来帮助他们，但是如果储备粮用完了，我们就无能为力了。因此，人类必须更好地利用现有的耕地，科学家们也在利用生物技术来实现更高的产出。