人类第一次食用的巧克力是什么味道的
冷知识
2025-02-24 08:37:24
古阿兹特克人烘焙可可豆，将其磨成粉末，与水和玉米粉混合，加入胡椒粉，然后将其吹成泡泡。这种饮料叫巧克力。阿兹特克统治者蒙特祖马和他的中央法院官员每天喝50罐巧克力。这种珍贵的饮料被称为灵丹妙药，装在一个金高脚杯里，一次扔进湖里。
经过西班牙人的改进，添加糖使其变甜并加热，这更符合欧洲人的口味。1828年，可可压榨机的发明进一步降低了巧克力的价格，并通过挤出部分可可脂（可可豆中自然形成的脂肪）帮助提高了饮料的质量。从那时起，巧克力就有了比现在更顺滑的粘度和宜人的香味。
巧克力一直被用作饮料，直到1847年才成为我们现在熟悉的固体形式。这位发明家在巧克力饮料中加入可可脂，并成功地生产出可咀嚼的巧克力块。