螃蟹除了肺不能吃还有哪里不能吃 螃蟹除了腮还有什么不能吃

螃蟹是一种非常受欢迎的营养食品。它富含蛋白质、矿物质和其他微量元素。它具有良好的食用价值，深受人们喜爱。很多人会喜欢吃螃蟹，尤其是在秋天。吃螃蟹也有一定的压力。在某些地方，你不能吃它们。那么螃蟹的哪些部分不能吃呢？让我们来看一看！〔1002〕〔1003〕〔1002〕〔1004〕螃蟹的哪一部分不能吃

蟹肠

，让我们先看看螃蟹的腹部。在螃蟹的腹部，有一个可以打开的螃蟹肚脐。里面有一个黑色物体，蟹肠。

蟹肠非常脏。里面有螃蟹的排泄物，所以我们不能吃。我们可以把整个蟹肚脐撕下来扔掉。

螃蟹的胃

然后揭开螃蟹的背壳。你看到的全是蟹黄！

别急着吃。螃蟹的背壳中有一个三角形的胶囊，即螃蟹的胃。它会藏在蟹黄的中间。我们应该仔细找。

螃蟹胃里有食物没有被螃蟹消化，所以它会尝起来很苦。如果不把它去掉，和蟹黄一起吃，你会觉得蟹黄很苦，影响味道。

蟹鳃

在蟹体两侧，有一些类似眉毛的物体，类似海绵。这是蟹鳃。螃蟹的鳃是它们的呼吸器官。它们也很脏，所以不能吃。把他们拉出来。

蟹心

最后说到蟹心，这部分很难找到，很多人会忽略它。在黑体膜中间的蟹体中，有一小块灰白色的六角形物体，即蟹心。螃蟹本身很冷，蟹心特别冷。如果你吃了它，很容易在体内积聚冷空气，这不利于健康，所以你应该消除它。

如何健康地吃螃蟹

许多人说螃蟹胆固醇很高。事实上，只有头部和蟹黄含有高胆固醇。如果你只吃肉，你不必太担心，只要你不吃得太多。此外，蟹肉含有多不饱和脂肪酸，这也有助于减少血管中的有害胆固醇，有助于健康。和烹饪肉类一样，螃蟹最好在水中蒸煮，而不是油炸。

虽然螃蟹是一种很好的食物，但患有胃病、胆囊炎、胆结石、痛风等疾病的人最好不要吃螃蟹，而患有高血压和高脂血症的人则禁止吃螃蟹籽。当然，对海鲜过敏的人也应该小心。因为螃蟹是寒冷的，体质虚弱或身体虚弱的人最好少吃，或者用洋葱、姜和大蒜等调味品来中和寒冷。

避免吃蟹肉。最好不要与茶和柿子一起吃，因为单宁和其他成分会固化蟹蛋白，不利于消化，甚至呕吐和腹泻。此外，螃蟹不能与啤酒一起食用，因为啤酒会产生过多的尿酸，这很容易导致痛风。

如何选择螃蟹

选择螃蟹最重要的是看到螃蟹的生命力。你可以在螃蟹的眼睛附近握手。如果你能快速闪避，那就意味着你的活力仍然很强。让我们再看看重量。有些螃蟹看起来很大，但用手称量重量并不像预期的那么重。最好不要看肉是否结实。你可以捏蟹脚最靠近身体的第一个关节，然后挑一个装满肉的。还应注意接头是否变黑。如果是这样，并不意味着它太新鲜。最后，检查蟹体是否受损或碰伤，这可能会影响当地的肉质量。