大闸蟹蟹黄胆固醇高吗 胆固醇高的人能吃大闸蟹吗

众所周知，大闸蟹是秋天的热门食物。它含有多种营养成分，味道鲜美，肉又肥。许多人喜欢吃大闸蟹，尤其是年轻人。那么，大闸蟹中蟹黄的胆固醇含量高吗？让我们来看一看！

毛蟹子的胆固醇高吗？与

相比，胆固醇含量略高。

雄性和雌性螃蟹都含有高胆固醇，尤其是雌性螃蟹的蟹黄。长期食用会导致血液粘度增加，导致大脑供氧不足、头晕或疲劳。蟹肉的主要成分是蛋白质。进入人体后，会被消化分解，合成脂肪和糖，从而导致体内血脂和血糖升高。

大闸蟹的蟹肉和蟹黄是其可食用部分。蟹黄含有高胆固醇。蟹肉富含蛋白质、维生素D和矿物质元素。毛蟹的营养价值很高。

高胆固醇的大闸蟹患者可以吃吗

最好不要吃或少吃。

成年人每天应摄入少于300毫克的胆固醇。如果雌蟹体重3-4磅，其胆固醇摄入量将超过标准，导致血液中胆固醇和甘油三酯水平升高，并容易导致心脑血管疾病和糖尿病。不要吃太多的大闸蟹，以免影响消化系统，引起腹泻和呕吐，增加心血管和肾脏的负担。

谁不应该吃大闸蟹

1。虽然大闸蟹的味道很美味，但如果你有疾病，尽量不要吃大闸蟹，因为大闸蟹是冷的，这会导致脾胃虚弱，加重疾病的特点。胆囊炎或胰腺炎患者不能吃螃蟹，以免损害疾病的恢复，甚至导致疾病的急性发作。

2、大闸蟹的属性为寒、体虚、体寒，孕妇、老年人、儿童应少吃，蟹黄胆固醇高，高血压、高脂血症和糖尿病患者应尽量少吃。大闸蟹蛋白质含量高，肝病患者不宜食用。

3. 大闸蟹有一定的致敏作用。易过敏或患有荨麻疹、过敏性哮喘和过敏性皮炎的人应避免食用。

大闸蟹不能吃什么

大闸蟹的配伍是禁忌。螃蟹不能与红薯、南瓜、兔肉、梨、哈密瓜、花生、芹菜、柿子、蜂蜜等食物一起食用。吃大闸蟹时，一定要注意这些禁忌，以避免腹泻和呕吐的不良后果，以求一时好运。

总之，吃大闸蟹时，尽量搭配米饭或粥。由于淀粉的摄入，蛋白质不会在胃肠道积聚，也不会增加蛋白质过量的问题。不要吃太多大闸蟹。最好每周吃两三只大闸蟹。通常，注意多吃蔬菜和水果，这可以促进胆固醇的代谢。对大闸蟹过敏的人应尽量避免接触。