做窝窝头用热水烫面吗 窝窝头用冷水和面可以吗

众所周知，窝窝头是一种常见的意大利面食。它有很多方法。不同的方法会有不同的口味。很多人会在家里做窝窝头。制作窝头有一定的重要性。你一定要用热面条做窝头吗？让我们来看一看！

做窝窝头需要烫面条吗

没有必要，但蒸窝窝头的味道比未烫窝窝头好得多。

首先，我们必须了解窝头是一种粗粮食品。它通常由粗粮和白面粉混合而成。它含有至少一半的粗粮成分，如玉米粉、荞麦粉、黑米粉等。这些粗粮的味道明显低于白面粉，尤其是玉米粉。用沸水烫过后，玉米粉会糊化，蒸窝窝头的味道比未烫的面粉更柔和更好，我拉不动喉咙。如果玉米粉磨细了，我们可以用手拿着40度或50度的温水来混合面粉，这比冷水和面粉更好。所以窝窝头不需要开水和面条。你可以用温水和面条。

窝窝头家常菜

配料：

玉米粉、酵母、白糖

生产方法：

1。将干玉米粉放入盆中，加入适量酵母，然后加入两勺白糖，将干玉米粉均匀搅拌

2。将其与温水和面粉混合，加入几次，首先将其搅拌成面粉絮状物，然后将面粉絮状物搅拌成面团

3将面粉揉成面团，然后将其放入盆中并盖好。把它放在高温的地方做面团

4。面团大约半小时后就好了。用手在面团上撕一个小洞。如果你能看到蜂窝孔，面团就准备好了

5。在砧板上撒一点干面粉，然后取出准备好的玉米面团，放在砧板上切成面粉

6将所有的面粉准备揉成一个圆球，然后用拇指在底部戳一个洞。这样，所有的面粉制品都被制成窝窝头

7。把水烧开。水沸腾后，将所有的窝头放在覆盖笼布的蒸笼中闷蒸

8大约30分钟后，你可以取出

窝头和许多其他不常见的做法的味道：

除了上面常见的窝头之外，还有黑米窝头、紫薯窝头、绿色蔬菜咸窝头、，等

黑米窝头是将黑米粉和白面粉对半混合，加入酵母和面粉制成窝头

紫薯窝头是将紫薯粉和白面粉对半混合，加入酵母和面粉制成

咸绿色蔬菜窝头，由玉米粉和白面粉按3:2的比例混合，滚烫，加入酵母、盐和绿色蔬菜蒸。

小贴士：

还有一些不寻常的窝窝头做法。我们可以根据上述窝头搭配原则，将它们与白面粉混合，我们可以做出很多我们想要的味道。哦，我们需要找到更多好吃的窝头！