糖尿病的人吃海鲜影响血糖吗 糖尿病人如何吃肉

人们应该注意在日常饮食中控制糖的摄入量，所以很多食物都应该适量食用。那么，糖尿病患者如何吃海鲜和肉类才能吃得更好呢？

糖尿病患者吃海鲜会影响血糖吗？

糖尿病患者也可以吃海鲜。如果用鱼、虾和贝类代替红肉和加工肉，对健康促进会更好。

海鲜主要是蛋白质含量高的食物。蛋白质食物对血糖几乎没有影响，在糖尿病饮食中，它会增加蛋白质摄入，减少碳和水的摄入。其次，大多数海鲜的胆固醇含量相对较高，但对血糖几乎没有影响。所以海鲜对血糖几乎没有影响。

但我们需要注意的是，如果你患有糖尿病，你仍然患有高尿酸血症或痛风，你不能经常吃海鲜，甚至在痛风发作期间不要接触任何嘌呤类食物（包括海鲜和肉类）。你只能用鸡蛋和牛奶来补充蛋白质。

糖尿病患者如何吃肉？〔1005〕〔1000〕糖尿病患者吃肉以考虑两个问题。第一个是蛋白质的总摄入量，第二个是脂肪的总摄入量。脂肪提供的能量应控制在总能量摄入的30%左右，而蛋白质提供的能量应控制在总能量摄入的15-20%。

因此，糖尿病患者应少吃肉类和含有优质蛋白质的食物，如瘦肉、去皮家禽、鱼、鸡蛋和低脂牛奶。

白肉是首选，如鸡、鱼、贝类等。你称之为“白肉”，而猪、牛和羊等牲畜的肉则称为“红肉”。白肉的脂肪含量较低，胆固醇含量低于红肉。富含不饱和脂肪酸，肉质细嫩，易于消化。

除了原料的选择，我们还应该注意烹饪方法。我们应该选择少油少盐的烹饪方法，少吃预加工肉和腌制、烟熏和烧烤后的肉。

肥胖糖尿病患者应控制肉类摄入，不要每餐都吃，一两天吃一次，每次不超过100克。

哪些糖尿病患者不应该吃海鲜

1，糖尿病合并肾脏疾病，蛋白质需要通过肾脏代谢，因此如果蛋白质摄入过多会影响肾功能，有必要由专业营养师计算摄入量。

2、糖尿病合并高脂血症或冠心病等，海鲜胆固醇含量相对较高，需要注意摄入，否则有可能加重病情。一般情况下，建议每周使用100克左右。

3，糖尿病合并痛风或高尿酸血症，海鲜中的嘌呤含量非常高。应该注意痛风。急性期不宜食用海鲜。在缓解期可以少量服用。建议偶尔服用，每次不超过100克。其中包括海蜇皮和海参，嘌呤含量较低。

4. 甲状腺功能受损时要注意。海鲜中的钠含量相对较高，需要注意。在决定如何食用海鲜之前，营养学家必须澄清甲状腺功能问题。

5. 敏感度高的朋友需要注意海鲜。对人体而言，海鲜中含有多种异构蛋白质，容易引起过敏反应。海鱼含有更多的组胺，通过光敏作用容易过敏。尤其是黑皮红肉鱼。比如鲑鱼。