香椿芽可以种植么 如何栽种香椿芽菜
香椿芽是北方常见的季节性蔬菜。因为它具有健脾、开胃、保健和美容的功效，人们通常喜欢在家里种植一些。香椿芽可以种植吗？如何种植香椿芽？下面的小系列将逐一向您解释，希望对您有所帮助。
香椿芽可以种植吗？
香椿芽在适宜的温度条件下（白天18℃~24℃，夜间12℃~14℃）生长迅速，呈紫红色，香气浓郁。温室覆草40～50天后，香椿芽长到15～20cm，颜色好，即可收获。
如何种植香椿芽
种子选择是关键
首先，选择当年采集的香椿种子，最好种子饱满，大小均匀，这样可以保证发芽率。
香椿
的种皮上有一种翅膜，需要在繁殖前擦掉。擦去翼膜后，用簸箕将杂质扇出。
浸种和发芽
将香椿种子浸泡在约40°的温水中，并持续搅拌，直到水温降至室温。一般来说，夏天需要浸泡10-15小时，冬天需要稍微长一点，大约20-24小时。由于香椿种子含油，在浸种过程中需要用温水多次冲洗，以去除油性，从而促进种子萌发。浸泡直到种子完全被水浸透。
浸透的种子用湿纱布包裹以促进发芽，并用温水每天清洗2至3次，使其在3至5天内发芽。当大约一半的种子开始发芽时，就可以种植了。
育苗
在育苗盘底部铺两层报纸或无纺布，将花蕾好的种子均匀地撒在育苗盘上，并用干净的湿纱布盖住育苗盘。每天洒水以保持种子湿润。一般来说，它可以在大约5天内长到2-3厘米。此时，你可以看到光明。注意观察育苗盘中是否有腐烂的种子。如果是，请及时移除。
收获
香椿幼苗长到7或8厘米时，叶子开始扩张并变得肥大，可以收获。此时，真叶尚未生长，下胚轴也未木质化。这是采摘的最佳时机。
香椿芽是北方常见的季节性蔬菜。因为它具有健脾、开胃、保健和美容的功效，人们通常喜欢在家里种植一些。香椿芽可以种植吗？如何种植香椿芽？下面的小系列将逐一向您解释，希望对您有所帮助。
香椿芽如何能保存更长时间
采摘香椿芽后，用清水清洗，用沸水烫一下，然后在水中放一些盐。这样一来，煮熟的香椿的颜色是非常绿色的。烫后不要使用冷水，让它自然冷却，然后放入食品袋冷冻。不要把香里的水挤得太干净。这样一来，煮熟的香椿吃起来就不新鲜了。