没有蒸笼怎么蒸鸡蛋羹 可以直接把碗放到锅里面蒸鸡蛋羹吗

众所周知，蒸鸡蛋是一种常见的食用方式。口感鲜美，嫩滑，营养价值高。它深受人们的喜爱。很多人会喜欢吃蒸鸡蛋。大多数蒸鸡蛋是直接在蒸笼里蒸的。你能不用蒸汽机直接在水中蒸吗？让我们看看下面的人！

如何不用蒸锅蒸鸡蛋汤

蒸鸡蛋不需要用蒸锅。我们可以先往锅里放一些水，然后用塑料薄膜封住搅拌过的蛋液的口，然后直接盖上盖子放进锅里。如果家里有微波炉，我们也可以蒸鸡蛋。

鸡蛋可以在微波炉中蒸煮，但严格来说，在微波炉中蒸煮的鸡蛋会失去营养，不像在水中蒸煮的鸡蛋那样营养丰富。在微波炉里蒸鸡蛋与在水中蒸鸡蛋相似。首先，在一个特殊的微波碗中加入鸡蛋，然后加入适量的水搅拌均匀。最好用滤网过滤，使蒸鸡蛋更光滑、更嫩。然后加入少量盐，在微波炉中加热。从烤箱出来后，我个人喜欢加一点美味的香葱，这样会更美味。

蒸鸡蛋的简单方法

准备材料：

三个或四个鸡蛋，大约一勺盐，以及适量的温开水

准备：

1准备一个干净的空碗，将鸡蛋放入空碗中，并将适量的盐放入碗中，

2并用搅拌器将碗中的蛋液搅拌均匀，搅拌蛋液时，向碗

中加入适量温热的开水开始工作：

1启动锅，排水，放上蒸笼，将搅拌好的蛋液放在蒸笼上，然后将锅盖上，

2蒸鸡放入沸水中，将鸡蛋放入锅中蒸约10分钟，然后煮熟

蒸鸡蛋。

，蛋水比应控制在1:1至1:1.5之间。太多的水，太多的鸡蛋，太少的鸡蛋，太少，蒸出非常老。

，鸡蛋必须用鸡蛋搅拌器或筷子搅拌。用保鲜膜密封碗口，然后用牙签戳几个小孔通风，或在碗口盖上一块板，主要是为了阻挡水蒸气，防止水蒸气滴入蛋液，导致不形成水蛋

④ 蒸鸡蛋的时间通常取决于鸡蛋的数量。通常，两个鸡蛋在中火上蒸8-10分钟，三个鸡蛋蒸12-15分钟。如果时间太短，它们不会在中间煮熟，如果太长，它们会太老，蒸后不要马上取出。熄火蒸几分钟，使其更加光滑柔嫩

⑤ 如果在微波炉中蒸，直接将密封碗放入微波炉中，调整火，根据一个鸡蛋的时间设定一分钟的时间，并在中间打开两次保鲜膜让其呼吸，以避免蜂窝，使鸡蛋更光滑和嫩。