​熬小米粥可以提前把米泡好吗 熬小米粥小米要泡多久

众所周知，小米粥是一种常见的营养粥。方法多样，成分丰富，味道香甜可口，具有良好的食用价值。它深受人们的喜爱。许多人自己煮小米粥。那么你必须先把小米粥泡在水里吗？让我们来看一看！

你需要先用水浸泡小米粥吗

如果你不着急，最好在煮粥之前先浸泡大米，这样米饭和水就可以融合了。煮熟后，米饭会更容易开花，粥会更稠。

煮小米粥之前可以这样做：首先用清水清洗小米。洗衣服时，小心不要用手摩擦。只需用勺子搅拌，以避免小米中的营养流失。清洗后，用清水浸泡小米30分钟。因为小米的颗粒相对较小，所以不需要浸泡很长时间。水还没过小米。浸泡后不要倒出，直接与小米一起放入锅中，避免营养损失。

煮小米粥的关键技巧

1。首先，煮小米粥不需要很长时间。煮粥大约需要20分钟。

2. 煮小米粥的水一定比煮米粥的水多。小米的上升分数相对较大，需要吸收更多水分。同时，煮过的小米粥不能干，也可以很薄，所以很容易喝和吃。

3. 煮小米粥时打开锅盖，因为小米粥很容易“弹出”锅。我不知道为什么，盖上盖子煮的小米粥比盖上盖子煮的小米粥好。

4. 我也喜欢用中火煮小米粥。经过几次尝试，我发现用小火慢慢煮的小米粥没有用中火煮的小米粥的“香味”。

5. 水滚后煮小米粥。我们不知道为什么。小米在冷水中煮的味道和在沸水中煮的味道大不相同。我觉得小米粥适合煮开水，而且更香。

小米粥的烹饪方法

配料：2汤匙新小米（两大碗）和适量水

步骤：

1。把小米洗一次，或者把冷水放进碗里，把小米放进去，倒出杂质和冷水。

2. 在锅里放适量的水。煮沸前，倒入小米，搅拌一段时间，防止底部粘糊糊。需要注意的是，小米一放进去就可以搅拌。煮沸过程中，不要搅拌粥体，这会影响米油的形成。

3. 水煮沸后，将其改为小火，缓慢煮沸30分钟以上。记住要盖上盖子，不要让锅溢出来。

4. 好好煮，让它冷却。你会发现粥的表面有一层明亮的薄膜，那就是米油。