水煮花生用白皮还是红皮好 水煮花生用什么花生比较好

煮花生是一种常见的食物。它简单，味道丰富，味道鲜美，糯米，深受人们喜爱。许多人在家煮花生。煮花生很特别，尤其是花生的选择。那么什么对煮花生有好处呢？让我们来看一看！

白皮或红皮煮花生更好

一般来说，红皮花生更好

常见的花生是红皮花生和白皮花生。红色花生通常有2~4粒花生，颗粒纤细，味道更甜。只有1~2个花生适合煮白花生。它们的形状略厚，口感清脆。它们适合油炸和煎炸。因此，红色花生更适合煮花生。

有些新鲜花生成熟饱满，有些里面的花生柔软、小而不好吃。因此，在选择时，你可以用手轻轻按压花生壳。如果是硬的，花生壳有清晰的线条，说明里面的花生成熟饱满，可以选择。相反，如果花生壳软而嫩，壳上没有纹路，说明花生不饱满，味道不好，所以不要选择。

煮熟的花生里放的是什么调味料

煮熟的花生也是一样的。这取决于它是干的还是新鲜的。如果是干花生，在煮沸之前，必须先浸泡它们，直到它们膨胀并吸收水分。如果是新鲜的花生，就没有必要浸泡。直接煮就行了。煮花生、八角和肉桂的基本调味品是必不可少的。此外，如果味道特别重，可以添加辛辣的皮、胡椒粒、芳香的叶子、草和水果。有了这些调味品，煮花生的味道会非常美味。

如何在水中煮花生

1。清洁新鲜花生，最好是太嫩和发黑的花生，以免影响味道。选择大小相同、颗粒完整的花生

2。将洗净的花生放入锅中，可以在砂锅或汤锅、电炖锅或电饭煲中煮沸。加入冷水和盐、八角茴香和肉桂。这是煮花生的基本调味品

2。味道如何？因此，关键是要美味，所以你必须添加更多的香料。为了有一个好的味道，你需要加入一些干燥的红辣椒，八角，胡椒粒，草果，香叶和肉桂，用大火煮沸，加入锅盖，转中火大约20分钟。因为它是新鲜的花生，烹饪起来特别容易，而且不要煮太久，但它并不美味。

3. 关掉火，不要急着打开锅盖，继续炖30分钟左右。最好炖到花生变凉。浸泡时间越长，越美味。打开后，你也可以用保鲜袋把吃不完的食物打包，直接放入冰箱冷藏。你可以随时吃。非常好吃。

4. 如果你用电压力锅做饭，你可以在12分钟内拔下电源，然后在可以打开的时候吃。这特别方便。我现在就用这种方法煮花生。

5. 要煮干花生，先将干花生在冷水中浸泡几个小时，然后直接在锅中煮。这种方法与新鲜花生的方法几乎相同。加入盐、八角、肉桂和辛辣皮革（可选），然后用大火煮沸。一定要加锅盖，用中火加热15分钟左右。如果你喜欢软棉花的味道，你可以煮20分钟以上。煮熟后，不要打开锅盖，直接炖30分钟，味道柔软可口。