南瓜馒头是先发好面再放南瓜吗 南瓜馒头是先发面还是南瓜一起发

众所周知，馒头味道很好。南瓜馒头是最受欢迎的馒头之一。它尝起来又甜又好吃，吃起来又软又好吃。许多人在家做南瓜馒头。那么南瓜馒头是在南瓜之前用面条做的吗？让我们来看一看！

是先用面粉制成的南瓜馒头，然后再用南瓜

南瓜馒头通常将南瓜和面粉一起发酵。

在制作南瓜馒头时，我们自然希望我们能用更多的南瓜，更多的南瓜会味道更好。然而，蒸制后南瓜泥的含水量相对较大，因此很难直接确定面粉的具体用量。因此，最好先将等量的面粉与等量的南瓜泥混合，然后根据情况添加面粉。

南瓜营养丰富。具有解毒、美容、消化、健脾健胃的功效。它的颜色很吸引人。它经常被用来制作各种零食和零食。在家庭实践中，除了煮南瓜汤，最常见的是做南瓜馒头。

南瓜馒头实践

一公斤面粉、五克酵母、五克发酵粉、一到两个糖和大约六两勺南瓜泥

生产工艺：

1。把南瓜去皮，把里面的南瓜籽擦干净。然后切成小块，在蒸锅里蒸。把它们拿出来，用烹饪机打成泥备用

2。将面粉放入盆中，加入酵母。泡打粉，拌糖，然后加入南瓜泥和面团，开始揉馒头，放入抽屉，使其醒过来两倍大，然后放入蒸笼蒸15分钟。

提示：

① 南瓜蒸熟后有水，所以放入蒸煮机时不需要加水。如果你想添加一些牛奶香精，你可以在面粉中加入一两种奶粉（或牛奶香精粉），然后再加入两两种牛奶和面粉

② 南瓜泥的含量不准确。根据经验调整南瓜泥的柔软度和硬度，并选择放入多少南瓜泥。因为蒸南瓜泥后会有水，如果你倒出水或留下规定量的南瓜泥（但通常馒头每公斤面粉大约有5两水）

③ 这种配方也适用于制作紫薯馒头。只需将南瓜换成紫色土豆泥（但纯紫色土豆制成的馒头颜色不正常）

南瓜馒头制作技巧

1最好使用温暖的南瓜泥，这有利于发酵

2。酵母粉放入盆中后，可先与温南瓜泥混合，再与面粉混合，这有助于在一定程度上活化酵母粉

3。添加1茶匙糖不仅可以促进发酵，而且在一定程度上可以使最终产品更蓬松、更甜。