芝麻酱买回来怎么处理 买回来的芝麻酱需要熬吗
冷知识
2025-02-24 14:21:22
我们都知道芝麻酱是一种很好的调味品。它味道鲜美，可以制作各种美味的食物，如干热面条、麻将凉皮等。芝麻酱可以自己做，也可以在超市买。你需要把买回来的芝麻酱煮开吗？让我们来看一看！
你买的芝麻酱需要煮吗
你买的芝麻酱不需要煮。你可以直接吃，但它是干的。最好在吃之前稀释并调和。
由于芝麻酱在混合和稀释后的保质期会更短，我们经常购买不混合的芝麻酱，所以在食用前需要对芝麻酱进行稀释和调和，否则它将不可避免地变得粘稠，无法混合。
如何混合买回来的芝麻酱
芝麻酱通常很稠。按照以下步骤使芝麻酱光滑可口。
1. 将选定量的芝麻酱放入小碗中，并倒入少量芝麻油。
2. 加入少量热水或温水多次，搅拌成糊状。加水时应搅拌几次，但一次加水量不够。你不能用冷水。如果你加入冷水，芝麻糊就不会轻易融化，味道会减半。
3. 搅拌至无颗粒且略稠，加入盐、糖、酱油、食用油、韭菜、芫荽和其他你喜欢的香料，一碗香喷喷的芝麻酱就做好了。混合凉菜或火锅的配料是很好的。
自制芝麻酱的方法
1。首先用清水冲洗芝麻，去除浮尘和沙子，然后排水备用
2。在煎锅中加热芝麻，只需将其翻炒几次，然后立即转为小火慢慢翻炒
3用手指将芝麻翻炒至粉碎。它基本成熟了。取出并摊开备用
4。把芝麻放入研磨机。在研磨刀片之前，可以高速研磨约2至3厘米。将剩下的芝麻研磨30秒，然后加入。这时，你可以加一点芝麻油和糖
5。最好是用油脂渗透研磨，因为它不容易硬化。糖可以使芝麻糊更甜。研磨到你想要的厚度后，你可以把它倒进瓶子里保存。