排骨蒸20分钟熟了吗 排骨蒸几分钟可以熟

众所周知，排骨是一种常见的配料。其肉质鲜嫩可口，营养丰富，制作方法多样。蒸是最有营养的饮食方式之一。很多人可以做蒸排骨。蒸排骨需要多少分钟？让我们来看一看！

是蒸20分钟后烹制的排骨

通常，在高压锅中蒸排骨大约需要15分钟，在普通电饭煲中蒸排骨大约需要25分钟。

制作排骨的方法有很多，蒸排骨就是用蒸汽来煮腌制的排骨。这种烹饪方法最大的特点是时间短，操作简单。出锅后能最大限度地保持排骨的原有风味，新鲜多汁，与骨肉分离。

蒸排骨没有肉腥味，恢复了肉本身的美味。它很嫩，比炖的更美味。可能是肉汤。它被锁在肉里，并不是所有的都在水里消失了。

如何使蒸排骨变嫩

蒸排骨是一道非常美味的家常菜，方法简单，味道鲜美。它主要由排骨制成，蒸至美味。很多朋友都希望自己做饭的时候，蒸排骨会更鲜嫩。主要有两点：一是用冷水将水漂白，并将出血的水漂白；另一个是控制蒸排骨的时间长度。

清蒸排骨

主要原料：排骨

配料：豆豉、蒜茸、生姜

调味料：盐、鸡粉、糖、淀粉、食用油

生产步骤：

① 排骨去血水：将新鲜排骨洗净，切成均匀的小块，在清水中浸泡一小时，去除血迹，取出排骨，沥干备用。

② 混合黑豆汁：蒜姜切碎，黑豆切碎，然后在火锅中加入少许底油。油温为30%。加入姜末和大蒜炒香，然后加入黑豆炒香，最后倒出备用。

③ 腌制排骨：在排骨中加入盐、鸡粉、少许糖和一匙预先炒好的黑豆汁，搅拌均匀，加入少量水，搅拌使排骨吸水，然后加入少量淀粉和食用油，搅拌均匀，放入冰箱腌制两小时。

④ 蒸煮：排骨腌制后，放在盘子上，在蒸笼中煮沸，然后放入排骨中蒸煮10分钟。10分钟后，取出。这样，蒸排骨就做成了。

蒸排骨制作技巧

① 将排骨浸泡在清水中去除血液，这样蒸排骨的味道会更好。

② 腌制排骨时，排骨应该吸收足够的水分，这样肉就会变得更加嫩滑。如果肋骨的水分流失，肋骨就会变成木柴。

③ 蒸排骨时，不要蒸太久。刚熟的时候，把火关掉。蒸的时候，用最大的热量来蒸。

4蒸汽牛排不建议加入葡萄酒或白酒以去除鱼味。这会影响肋骨的味道，去除血液以浸泡血液。

⑤ 制作蒸排骨时，不能将其漂白。热烫会使排骨的肉质缩水。烫过之后，就不能腌制了。

⑥ 蒸排骨可以根据个人口味添加原料，包括芋头和蘑菇。