为什么买不到酵母 疫情期间买不到酵母怎么办

谁会想到，在疫情期间，除了口罩、消毒剂和其他物品外，酵母是买不到的？事实证明，在疫情期间，人们无法在家里走出家门。他们成了美食家，在家里做馒头、面包和其他小吃。所以在超市买不到酵母是正常的。

为什么我不能买酵母

，让我告诉你一件事。安琪酵母是中国最大的酵母供应商，总部位于湖北。

此外，疫情防控措施的影响，如物流公司无法正常工作、道路封闭等，物流受到很大影响。

然后大家都呆在家里，无所事事。他们一个接一个地做意大利面！

在我的朋友圈里，有几个人在晒自己的面包、馒头和包子

这是我的朋友圈。有这么多搜索关键词馒头/馒头/面包。我还没拍完所有的截图。有很多人在做蛋糕、比萨饼和各种西式糕点，有些人在没有关键词的情况下发送

的照片。在家呆了这么多天后，他们厌倦了在家吃饭。烹饪技巧不多，食材也不多。当传统的菜肴吃完，你有很多时间时，很多人开始尝试一种很好的消磨时间的方法——制作各种发酵面食

如果他们在疫情期间买不到酵母怎么办

他们买不到酵母。没有办法解决它。

周末带着武器去超市，与其他几位年轻的母亲在空酵母架前闲逛，彼此看着对方。

然后叹口气回家。

当我回家刷牙时，我看到我姐姐开始做冷皮肤。

还是我妈妈。她知道她平时不做饭。此时，她别无选择，只能在家做饭，但她能做的事情已经完成了。她不得不把有毒的手放进意大利面里，不去食品市场。她去食品市场买了10袋酵母。

酵母粉可用于任何食品

面包和馒头

酵母粉是指酵母尚未分解，但从酵母粉中提取的营养素已过度分解，微生物吸收利用速度快，效率高，发酵残渣少。目前，生物发酵的研究主要采用酵母粉和酵母抽提物，酵母粉广泛应用于传统的抗生素发酵行业。

酵母馒头的比例是多少

一般来说，酵母与面粉的比例是1:100，也就是说，每100克面粉需要添加1克酵母。

制作馒头面团的工艺如下：

主要成分：面粉500g，酵母粉5g。

步骤：

1。将干酵母溶解在水中。一公斤面条需要5克酵母，然后用筷子搅拌均匀。

2. 将中筋面粉和全麦面粉混合，加入糖，与油充分混合，倒入酵母水，用筷子搅拌。

3. 倒水后，用手搅拌成光滑的面团。

4. 用湿布盖住它，在温暖的地方发酵，直到它是原来的两倍大。用手戳一个洞。如果没有反弹，说明发酵良好。