在台北的日本餐厅，有一道名为“烤香鱼”的名菜。这道菜和其他鱼不一样。其他的鱼必须被切开去腹部。香鱼是完整的，可以用腹部食用。而且，香鱼的腹部是苦的，有一种甜而醇的味道，就像喝好茶一样。有一次，我们在一家日本餐馆吃了香喷喷的鱼。一个朋友告诉我为什么香鱼可以用我的胃吃的秘密。他说：“这是我的梦想。”；香鱼是一种奇怪的鱼。它比任何鱼都干净。只要他生活的水受到轻微污染，这些香鱼就会死去，因此，它的胃里永远不会有脏东西，可以安全食用“我朋友的话大大提高了我对香鱼的品味。这是什么鱼？它的心情如此高尚，无法忍受任何环境污渍？它还提醒我，十年前，在新甸河旁碧潭桥头的小餐馆里，我曾经吃过新甸河丰富的香鱼。它的大小很小我是个无足轻重的人。在当时，它仍然是一种非常常见的食物。现在，新店河的香鱼早已灭绝。由于新店河被人类污染，香鱼拒绝在这样的水域生存。目前，日本餐厅的香鱼已不再在新店西生产，而是从日本空运到台湾，这大大增加了香鱼的价值，这几乎是任何鱼都无法相比的。据说，澎湖一些未受污染的水域仍然可以找到芳香鱼，但它们太少，长期以来无法满足食客的需求。想到过去新田河边的普通食物，我们很难过，但现在我们在台湾找不到我们的家乡了。每次我吃到香喷喷的鱼，我的心都忍不住沉重起来。这种沉重感来自芳香鱼的敏感。在许多人眼里，所有的鱼除了食物没有其他意义。香鱼则不同，因为它对清洁的热爱让我们觉得我们应该有一个干净的生活空间。在一定程度上，香鱼比人贵。我们生活在一个被污染的环境中，充斥着汽车发出的刺耳噪音和黑烟。但随着时间的推移，我们适应了这样的环境，即使没有任何防御。没有新鲜的空气、清澈的溪流、新鲜的天空，甚至没有安静的听觉，我们已经太陡峭了，以至于无法注意到。面对日益减少的生存空间，有时我们完全失去了警惕。香鱼不是。它不愿意满足于肮脏的河流，也不愿意改变自己以适应更糟糕的环境。因此，它选择了死亡。它宁愿死得干净，活得没有浑浊。这样的正直让我们在香鱼面前徘徊。我记得很多年前，我参观了骊山的蹲鱼养殖。蹲着的鱼是濒危鱼类。在台湾，只有骊山清澈的溪水和适宜的水温才能让它们快乐地游泳。由于他们独特的性格，农民们不敢掉以轻心。正因为如此，鳟鱼在人们的心目中永远不会与吴国瑜相比。有一次，我在澎湖海边度假时，渔民邀请我去海边欣赏奇观。那一天，许多海豚毫无理由地游到岸边自杀。我站在岸边，看着到处都是的海豚。他们从海上跳到岸边，等待死亡，但没有人知道原因，我也不知道。海豚集体自杀给当地渔民带来了一笔小财富。没有人问他们为什么拒绝生存，但我的心里充满了怀疑。海豚是一种高智商的动物。他们为什么集体自杀？你的情绪受到了委屈吗？在过去，当大海干净的时候，海豚自杀了吗？生物学家可能无法解开海豚自杀的谜团，但我知道海豚自杀并非“无缘无故”。一定有原因。不幸的是，我们无法理解。唯一可以理解的是，动物有动物的想法，鱼也有鱼的心情。清澈的大海是海豚的故乡，清澈的小溪，芳香的鱼和蹲着的鱼的故乡。他们宁愿成为迷失的灵魂，也不愿生活在肮脏的水中。作为人类，我们应该深刻反思。许多饲养鸟类和热带鱼的朋友经常向我抱怨，无论他们多么小心地照顾它们，鸟类和鱼都会无缘无故地死去。我认为鱼和鸟的死亡不是没有原因的，因为鸟属于山和森林，而不是笼子，鱼属于河流和海洋，而不是水箱。现在更严重的是，即使在山区、森林、河流和海洋中，许多动物也因人为污染而生活不幸福。我担心在自然界中，只有一种动物可以免受恶劣环境的影响。那动物的名字叫“人”。几年前，人们把“香鱼”放在新店河里，让香鱼回到家乡。据说新店河有少量香鱼幸存下来。如果这条河不继续被污染，我们将来吃的香鱼就不必来自空气，而是我们家乡的本地产品。香鱼是我们的，我们的家乡也是。我们不能让我们的家乡变成一个被小鱼拒之门外的地方1982年12月29日