疫情期间买回来的鸡蛋需要消毒吗 疫情期间买回来的鸡蛋怎么消毒

众所周知，鸡蛋是生活中常见的鸡蛋食品。它富含蛋白质、矿物质和微量元素。适量食用对身体有好处。许多人经常吃鸡蛋。疫情期间购买的鸡蛋需要消毒吗？让我们来看一看！

你需要对疫情期间买回来的鸡蛋进行消毒吗

没有必要，但要经常洗手。

我们不可能对所有物品进行消毒。我们应该考虑病毒暴露的风险和采取的措施。购买的鸡蛋不太可能被患者的口腔泡沫污染。

记住不要生吃。蔬菜和肉类在食用前应彻底油炸。建议尽可能多地剥水果皮。处理生食和熟食的餐具，包括砧板和刀具，应尽可能分开。此外，病毒害怕高温。在56°C的温度下，病毒会在30分钟内被杀死，而油炸蔬菜通常会达到100°C以上的高温，因此彻底油炸后，你不必担心病毒不会被杀死。同时，我们也提醒您在处理食物材料前后要洗手。

买来的鸡蛋可以用酒精消毒吗

用酒精擦拭鸡蛋可以对鸡蛋表面进行消毒并擦拭，但如果擦拭得太干净，鸡蛋的保质期会缩短。如果鸡蛋很脏，建议用湿毛巾擦拭蛋壳表面。

当温度和湿度合适时，鸡蛋具有抵抗细菌入侵的能力，因此在保质期内无需对鸡蛋进行消毒和酒精消毒。建议将新鲜鸡蛋包装并密封在白色环保塑料袋中，并存放在冰箱中。

你需要清洗你买的鸡蛋吗

一般来说，家里的鸡蛋，也就是草蛋，在你第一次买的时候是脏的。爱干净的人会把鸡蛋洗干净并放进冰箱。事实上，这种方法是不正确的，因为清洗鸡蛋会破坏蛋壳的一层膜，这层膜实际上是用来抵抗微生物和细菌的。清洗后，你会失去这层保护膜，然后你可能会使鸡蛋变坏。因此，如果你不想让鸡蛋变坏得太快，就不要清洗鸡蛋。

放鸡蛋时，确保大头朝上，小头朝下。这样，鸡蛋的保存效果更好，保存时间更长。而且这也可以防止微生物进入蛋黄，因为蛋黄不容易变质，而且营养成分可以得到很好的保存。

如何保存回购的鸡蛋

如果回购的鸡蛋不干净，可以将其储存在塑料袋或盒子中，食用前可以清洗表面的污垢。

1. 未经混合储存的蛋壳上有大量致病菌和污垢

。购买后不要直接放入冰箱，以免与其他食物交叉感染。

2. 不要水平产卵

。放置鸡蛋时，要注意大头，即气室朝上的一端，这样可以延长储存时间，防止煮蛋时蛋黄散落，因为蛋黄靠近蛋壳。

3. 不要放太久

注意鸡蛋不能无限期储存。一般来说，鸡蛋存放1到2周没有问题，最长不应超过1个月。否则，它不仅会失去很多营养，还会变成一个“坏蛋”。