淡淡菊香浓浓爱
院子里的菊花盛开着,小而淡黄色的雄蕊散发着淡淡的香味。另一年是重阳节。菊香已经成为这个重要节日的使者。她带来了家乡的善意建议和我的深切思念。
我的家乡位于湖北平原东部。重阳节在我的记忆中是非常繁忙的,因为它是在秋收的时候。在辽阔的荒野上,农民挥舞着镰刀收割稻谷,谷穗欢快地躺在地上的帘子上,劈啪作响,就像一首交响乐。果实累累的农民摘下红色的柿子和橘子,收获的喜悦挂在沧桑的脸上。
路边的菊花田也隆重登场。它们是东部的一个集群,西部的一个集群。它们关心自己,竞相吐出雌蕊。他们应该在正确的时间开放,不要提前宣传,不要后退,不要错过人生的美好时光。他们是如此的安静和冷漠,等待着春天的辉煌和夏天的喧闹,不抱怨自己。当她出现的时候,她并不害羞。就美而言,野菊花不如牡丹美。就花香而言,它不如茉莉花的浓香。然而,它没有自卑或自弃。如果它想开放,它会热情而大胆地开放,在自己的季节演绎自己的风格,为深秋献上自己的赞美诗。此时,不管她有多忙,母亲都会摘下野菊花,摊开晾干,放进陶罐里,剩下的留给时间发酵。这对她父亲的辛勤工作是一种安慰。
我的家乡没有高山,自然也没有在重阳节登山的习俗,但重阳节蛋糕是必不可少的。重阳节那天,我妈妈一大早就起床了。她将新采集的糯米和茎米按比例混合,用小竹筛将沙粒和土粒过筛,倒入木盆中浸泡,并将黑芝麻煎出浓香备用。然后母亲把挂在墙上半年多的蒸笼取下来清洗。石磨也经过抛光。
当我在床上酣睡时,我听到院子里有推拉式石磨的声音。我很快就起床了。我母亲把新米磨成乳白色的浆。她用勺子慢慢地把它舀进铺着白纱布的蒸笼里,在里面撒了一些芝麻和桂花。
母亲总是一次蒸三四个笼子。这艘高高的汽船就像一座精美的宝塔。热空气从缝隙中溢出,香气分子迅速渗入鼻子,深入肺部。一次蒸三四十分钟对我来说太长了。我总是一次又一次地问我是否熟悉,而我母亲耐心地说,它很快。当母亲打开笼子时,白色的空气是朦胧的。哇!白色、肥美、柔软的重阳节蛋糕摆在面前,香甜可口。我要连续吃五六块钱才能玩得心满意足。
我父亲从田里干活回来时,我母亲泡了一杯菊花茶。在吃重阳糕和菊花茶的时候,父亲不时称赞母亲的手艺。他的表情充满了安慰和幸福。
每年重阳,现在又重阳。虽然我已经离家多年,走了几千里,但只要院子里的菊花盛开,在优雅的香气中,我似乎看到另一个小男孩,抱着一朵野菊花,躺在蒸笼前,问妈妈她成熟了没有。它既熟悉又陌生,就像远近。这菊香,这蛋糕是甜的,但它是所有亲人之间深深的爱。嘿,我什么时候能再尝菊花茶和重阳糕?只是在梦里。
作者简介:
黄冈作家协会会员蔡志龙,其作品已在中国各级报刊杂志上发表20多万字,如《中国煤炭报》、《中国水运报》、《江苏教育报》、《重庆法制报、,《天津工人报》、《楚天都市报》、《陕西党校报》、《文学园》、《古今传奇》、《文选》、《东坡文艺》等