月饼里的母爱
薛国英
著名作家贾平凹说;人们的胃有记忆功能&Rdquo
一年一度的中秋节即将到来,各种阅读月饼也在市场上出售。
我记得小时候,每年的8月15日,我妈妈都会从邻居家借一个模子做月饼给我们吃。
模具由木材制成,呈矩形。凹槽上有两个圆形凹槽,上面刻着“Xi”字样。
那时,每家每户都会在中秋节为自己做一些月饼。磨具通常由细木制成,如枣木、梨木等。这些木材纹理细密,易于雕刻,不易开裂。
母亲首先需要蒸绿豆,成熟后将其磨成粉末,加入一些糖并混合。最好是加一点芝麻。把粉末包在木模里,按一下,然后扣在砧板上。月饼出来了。
在做月饼时,母亲哼着一首优美的儿歌:“孩子们;八月、十月和五月是满月,中秋月饼又香又甜。8月、10月和5月的气温最高。岳母文在过生日。甜月饼,红柿子,苹果,香蕉和紫葡萄。送给我岳母作为生日礼物。婆婆对我们微笑&Rdquo
每次我妈妈做月饼,我和弟弟妹妹都会围在妈妈身边,看着她把准备好的月饼放在砧板上。有时,两姐妹会放月饼。我妈妈从不让我和弟弟这么做。她总是说我们很粗心,会帮忙的。
当妈妈把月饼一个接一个地放进锅里时,柴火被点燃了,拉风箱的力量是我哥哥的事。我和弟弟总是愿意为香喷喷的月饼生火。
不久,你就能闻到月饼的香味。一股淡淡的香味飘进我们的鼻孔,使我们贪婪。
当时,月饼的馅料与今天不同。有五仁、豆瓣酱、玫瑰、莲子酱、冰糖、银杏、肉松、黑芝麻、火腿馅、蛋黄馅等。那时,我家的月饼馅要简单得多,只不过是把蒸绿豆粉和糖混合在一起。然而,这个月饼对我们来说是一道美味的菜。
月饼从笼子里出来了。我们的兄弟姐妹看着贪婪而香喷喷的月饼,等着妈妈说话,这样我们就可以享受美味的月饼了。
外观完整的月饼应该送给亲戚,让他们赏月。它们不应该被吃掉。最后,我们能吃的东西被炉排压扁或轻微损坏。然而,毕竟,在你嘴里也是一样的。这种甜蜜的感觉常常让我们回味很久。一小片可以一口吃掉,但它总是先咬下一层皮,然后一点一点地吃掉里面的糖。最后,它一个接一个地舔掉桌上的糕点。
有一年的8月15日,母亲把八个月饼和十盏小国灯装进一个馒头袋,让我在十岁的时候把它们送给爷爷奶奶。
虽然我叔叔的家和我们的家在同一个村庄,但我很少去叔叔的家。春节过后,我去叔叔家吃了一顿饭,挣了20美分过年。
听到母亲叫我去叔叔家,我非常高兴。我拿起妈妈递来的包子包,打开门,快步走到舅舅家。就要拐进舅舅的车道时,一只大黑狗冲了过来,露出牙齿,发出可怕的吼叫。我立刻把肩上的包子袋拉了下来,挥了挥手。虽然这只狗很凶猛,但当它看到我这么努力工作时,它不敢来找我。我挥舞着一个馒头袋,回到舅舅家。
当我走进舅舅家时,我仍然震惊不已,我的心怦怦直跳;咚咚&rdquo。当我拿出月饼时,我突然发现只剩下六个月饼了。另外两个月饼呢?哦,一定是刚才在挥舞馒头袋的时候掉出来的。
我急忙出去找了很长时间,但还有什么地方?它一定是被那只邪恶的狗拿走了。
当我回到家时,我哭了,详细地告诉母亲我是如何丢失了两个月饼的。第一次,我妈妈没有打我,因为我丢了东西。母亲抚摸我,安慰我没有被那只坏狗咬。她又拿出一个月饼给我吃,我至今记忆犹新。
8月15日即将到来。我给二哥打电话说,记得在我母亲的画像前提供两个月饼。昨晚妈妈在梦里说她想吃月饼。说完这些话,我的眼里充满了泪水。
现在,妈妈做的月饼是记忆中最温暖的味道。
作者简介:
薛国英,全国微型小说协会会员、运城作家协会会员。文学作品发表于印尼《国际日报》、《中华日报》、《百花园》、《迷你小说月刊》、《诗选》、《咸宁周报》、《当代中学生日报》、《企业家日报》、《长江诗报》、《西南商报》、《洛阳晚报》、《短篇小说》、《小小说家》、《河南经济日报》等,《新校园文学》和《运城日报》在《黄河早报》和《发展指南》等报刊杂志上,部分作品已入选各种年度选集。