等待春天的一道菜
作文大全
2025-02-23 22:12:01
赵子礼
在我的印象中，如果你在春天不品尝香椿，你会真正活到这个美丽的季节。
香椿的香味清新而有意义，滋养味蕾，萦绕在鼻尖。吃完后，它会在碗底保持香味。
从春天开始，香椿的芽在漫长的冬天之后慢慢地钻出，但它们拒绝露出嫩叶。直到雨后，他们才把叶子伸得像勺子一样大，但他们也“用琵琶盖了一半”。香椿生长缓慢。看来它需要保存足够的营养和水来展示它的脸。直到清明节前后，香椿幼苗才能采摘。它们柔嫩而湿润。他们似乎能挤出水来。拿着一把春天采摘的香椿幼苗，我立刻感觉到了香味，忍不住流口水。
妈妈最擅长香椿煎蛋。我们吃得不够。香椿洗净切碎，然后打几个当地的鸡蛋。先把它炒一下，然后切几片青椒，炒一会儿，然后香气就会不断溢出。桌上摆着一盘香椿。香椿的绿，鸡蛋的黄，胡椒的绿，真是色香味俱全。
小时候，我们期待着在春天吃一口妈妈做的香椿，就好像春天来的时候不吃香椿一样。我们经常去田间摘香椿幼苗。人多树少。有时甚至花蕾也会折断。当新的花蕾再次出现时，我们匆忙地折断了它们。结果，香椿树在4月份仍然光秃秃的，没有一片叶子有时间生长。他们都被我们打败了。
我在城里工作后很少吃香椿，但我总是在春天想起这道独特的菜。
几年前，我父亲在房子后面开垦了土地，并在地面附近种植了几十棵香椿树，香椿树就在地面周围。春天，我们带着竹篮来到长着香椿树的土地上，我们可以在四处走动后摘一篮香椿。香椿再次被带到餐桌上，滋养味蕾，滋养童年记忆。我母亲说其他人种的树是经济林或风景树，但我父亲种了香椿，因为他知道我们对香椿有一种情结。
雨一停，我家乡的香椿树一定又开始发芽长叶了。我特别想回家看看爸爸的香椿树，尝尝妈妈的香椿煎蛋，因为它尝起来像春天。