折耳根发芽了还能吃吗 折耳根生吃有寄生虫吗

折断的耳根实际上是生活中常见的鱼腥草。很多人不喜欢它，但它的效果仍然很好。那么，当破碎的耳根发芽时，你还能吃吗？你能生吃吗？第一次尝试竖起耳朵的朋友可以看到本网站提供的相关介绍。

发芽后还能吃吗？ 

发芽的断根不影响进食，但发芽的断根已经开始变老，味道不好。因此，最好将新鲜破碎的耳根放在低温冰箱中保持新鲜。

生食破损的耳根中是否有寄生虫

破损的耳根可以直接生食。生食破碎耳根的抗炎作用最强，加热后会减弱。生吃通常与冷辣椒搭配。由于鱼腥草又冷又热，两者结合可以取长补短。它还可以发挥鱼腥草调节细菌和病毒感染的作用，如果是风热、感冒、疱疹或尿路感染，最好生吃，但破损的耳根味道很重，如果不能接受它的气味，应该小心。

吃太多破损的耳根会有什么副作用

1。腹痛和腹泻

耳根冻裂。如果一次吃下大量破碎的耳根，会导致体内过冷，如胃粘膜毛细血管收缩，从而影响胃蛋白酶和胃酸等消化液的分泌，甚至导致各种胃肠道疾病，可能发生腹痛和腹泻。因此，脾胃寒冷、体质虚弱的人不宜多吃。多吃会加重感冒，如手脚冰冷和面色虚弱。患有宫寒、痛经等疾病的女性不宜经常食用鱼腥草。

2. 引起口臭

折断的耳根有强烈的鱼腥味。如果你吃了很多鱼腥草，呼吸也会变得难闻，这很难在短时间内消除。

3. 中毒

折断的耳根有轻微毒性。如果大剂量食用，可能会对身体造成损害，有时还会引起局部疼痛。因此，鱼腥草的食用量必须在适当的范围内，不能过量食用。每次3-5元，新鲜钱1-2两。

4. 肾损害

鱼腥草中含有的马兜铃酸内酰胺。一些研究认为它具有肾毒性，会损害肾脏，而另一些研究则认为并非如此。从研究数据来看，存在矛盾。对于这一矛盾来自何处以及水有多深，仍然缺乏明确的答案。

为什么折断的耳根味道不好

折断的耳根是一种常见的植物，经常作为野生蔬菜或调味品食用。很多人认为折断的耳根味道不好，一方面是因为它有苦味，另一方面，它有一种非常明显的鱼腥味，这是很难接受的，但一些人非常喜欢它，我认为折断的耳根味道非常脆，新鲜，嫩，这是一种罕见的美味。