诗意南瓜花

谢颖

下班后步行回家。一个卖蔬菜的人拿着篮子从我身边走过。我瞥了一眼南瓜花。我很惊讶，把它们都买了。

我一到家就迫不及待地想做油炸花蕾。加入味精和胡椒粉，然后将其放入锅中，加入盐和豆腐粉。在面粉中打几个鸡蛋，加水打成面糊，用馅料包好南瓜花，然后在油锅中将南瓜花两面煎成金黄色。不管天气多热，他很快就把它吃进嘴里。南瓜花柔软，瘦肉嫩滑，焦脆，嘴唇和牙齿依然芳香。

南瓜花让我想起家乡的菜园，就像一幅风景画。夏天，绿色的南瓜藤在菜园的一个角落里蔓延开来。藤蔓上的卷须又细又弯，叶子像蒲扇一样宽。肥肥的南瓜花一朵朵盛开。放眼望去，有无数杏黄的花朵，有的像钟表，有的像喇叭。每一个都是如此丰满和湿润。它们不怕烈日，不枯萎，像一束跳动的火焰，五米长的南瓜藤一路绽放，令人惊叹。

早上，我把牛放逐到路边，欣赏南瓜花。有些人处于萌芽状态，害羞而可怜。花儿和昆虫还在南瓜上闪闪发光，露珠还在树枝上闪闪发光。偶尔，晨风吹拂，昆虫落在南瓜叶上。它们继续爬行，这很有趣。

奶奶说有些南瓜花是假花。如果它们不生南瓜，就会被摘下来吃掉。当时，家里很穷，买不起瘦肉。她把青椒切成细丝。调味品只是新鲜的胡椒。油为苦味棉籽油，盐为粗粒盐。将青椒丝炒几次，放入南瓜花中，炒至切碎。在她嘴里尝起来有点辣，世界上的味道是清香的。

奶奶听说吃南瓜花可以治愈脑热、头痛和长期咳嗽。每年，她都会摘下那些躺在地上的花，并把它们晾干以备使用。我有时发烧咳嗽。她把干南瓜花泡在水里，给我煎了汤。过了一段时间，我又活了。

南瓜花盛开又盛开，秋天又盛开。它们一个接一个地开花，直到深秋才开花结瓜。除夕夜，窗外下着大雪，窗户里燃起熊熊大火。搭建一个铁锅，用生姜、大蒜和干辣椒炖一小片培根，加入浸泡过的干南瓜花，炖一会儿。这是当时人们最期待的除夕晚餐。

除了吃南瓜花，还要剥去南瓜藤和叶子的皮，用油和盐炒，口中酥脆，清胃肠道，熨肺。提起南瓜叶子，大大小小的南瓜就会出现在你面前，比如拇指粗、拳头大、米盆大、脸盆大等等。娇嫩的碧玉，半绿色，成熟的红色和黄色，童年，由于这些南瓜，减少了饥饿的悲伤。

我长大后在城市工作，在城市安家。我只能在蔬菜市场买蔬菜。过了很长一段时间，我感到单调、束缚和沮丧。我特别想念老房子里的菜园。

我母亲能读懂我的心思。每当季节性菜肴出来时，她总是把它们装在蛇皮袋里，不顾一切地亲自送过去。其中包括新鲜和干燥的南瓜花，年轻的南瓜和老南瓜。取出一个嫩南瓜，洗净，切成细丝，炒熟。加入几瓣大蒜以增加香味。加入少量水，将其从锅中闷热一分钟。入口很干净。这也是妈妈的味道。

嚼着生苦瓜拌南瓜花，想着离家多年，旅行又累，苦瓜的味道。现在，我安定下来，我的日子像南瓜花一样甜蜜。

南瓜花是一缕乡愁。如果我有一块地，我会种植所有的蔬菜，像花草一样四季供应这些新鲜蔬菜。我每天早晚都会欣赏菜园的美景，过着“开荒南归”的简朴生活。