那些年的“劳动工具”

流光很容易把人扔掉，红樱桃和绿车前草。岁月就像幻灯片。每一年每一天，古老的物品都会进入历史博物馆。生活在瞬息万变的新千年里，我发现我小时候目睹的重要劳动工具——那些在地球上使用了数千年的工具——在几十年里被不断变化的科学技术无情地淘汰了。

石磨

石磨。我们大多数40岁以上的同胞都见过它，甚至使用过它。它通常由两块卵石组成。上下两片在相交面上刻有规则的斜纹。工作时，咬上咬下，就像一对情侣接吻一样。在人类或动物力量的帮助下，上面的卵石不断旋转。在旋转过程中，一个人在磨机旁边添加材料，一个人推磨机的手。大米、包谷、小麦，用磨粉机磨成粉末，山药、辣椒和大豆，用磨粉机磨成糊状。

这座磨坊最初不是磨坊，而是乔。汉代改名为“磨坊”。改革开放前，磨坊几乎是农民生产和生活的必需品。我记得小时候，我的石磨一年四季都没有休息：春节期间，我不得不打豆腐。第一个过程是用磨坊把大豆磨成浆。夏天做辣椒酱，把红辣椒像胭脂一样脱下来，洗干净，切碎，倒入石磨的洞里&mdash&mdash；把辣椒片放进去，辣椒酱就出来了。最难忘的是香喷喷的炒饭面，这是我上中学时的高级补品。磨砺着母亲两代的柔弱汗水。

水车

我在一个偏远的地方长大。当我还是个孩子的时候，我从未见过火车，但我“幸运地”接触到了“水车”。水车不是汽车，而是一种农业工具。在夏天的旱季，在池塘或沟渠附近，我们经常看到一个木制物体，例如蟒蛇，它的嘴插入低洼的水中，尾巴插在高坝上。水稻生产季节，最怕缺水的是“没有竞争，水对万物都有好处，对所有人都有害”。水最喜欢流向下部&mdash&mdash；然而，为了灌溉幼苗，农民必须设法将水从较低的部分引到较高的田地。当时没有机械泵，人力车是最科学的抽水工具。

我见过两种类型的水车：一种是手拉式，用左手和右手握住水车的把手。一个人可以驾驶前面的水，一个人可以驾驶后面的水。另一种是踏板式，需要两个人将横梁举在上面，四条腿放在踏板上，配合默契，以匀速施力。

水车是中国古代劳动人民发明的灌溉工具。据文献记载，它出现在东汉前后。作为中国农业文化的重要组成部分，它体现了中华民族的创造力，是中国农业文明的见证。

dujiu

Dui，这个词现在已经成为一个罕见的词。很少有人知道。然而，“对酒”这个词是我童年最常说的词。在农业时代，没有碾米机。为了分离稻壳，我们不得不依靠砂浆等石器。它分为两部分：杵窝和杵锥。杵坑是一个圆形石窟，由一个石匠雕刻在一个大的方形青石中间。它有几十厘米深。顶部较厚，底部较薄。它非常光滑。杵锥是由一块长青石做成的。顶部厚，底部薄。下端非常光滑。它的整体比坑小一圈，这样在敲打东西时就不会碰到手。杵座凿设有多个斜槽，杵锥凿设有多个斜凸槽，以提高效率。杵臼的作用一般用于捣碎少量糙米、谷物、米粉和面粉，也可用于击打汽巴。

在碾米机械发明之前，砂浆是最重要的生活工具。在一个自然村庄里至少有一个迫击炮。村里的人经常用锅、勺子或炒大麦捣米饭。整个杵体就像一个“跷跷板”。当脚踩下踏板时，石堆就会被提起。脚一松，石杵就会砸到臼里的米。这样一来，一步一释放，一次又一次，就是把大米捣碎。在那些年里，村子里经常听到“吨米”的声音，而不是汽笛声。

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春夏之交，我回到家乡，走进满是灰尘和蜘蛛网的老房子。在这座20多年未被开垦的破旧房屋里，各种农具——犁、耙、耙、耙、稻筐、簸箕、锄头、镰刀、斧头、铁锹、木扇和被遗弃的&hellip&hellip——被用来代替牛屁股后谋生的各种农具。我茫然地站在这些被人遗忘的旧农具前，一种怀旧之情在我的脑海中挥之不去，就像一瞬间的迷雾。

作者简介：

于东生，中学教师，安徽省作家协会会员