父亲的“霜降标签”
寒露过后,秋风有一对寒洞,吹着黄色的森林叶子,吹着空旷的田野和霜冻。他的父亲盯着日历上的节气,在霜冻上写了一个九个字的标签:挖红薯、种油茶和吃柿子。
挖地瓜。十月,当甘薯正在挖掘的时候,寒冷的露水和霜冻降临。甘薯是我们家乡重要的经济作物。霜冻来临时,甘薯必须带回家,不能在外面冷冻。每一次霜降,父亲都会扛着一筐甘薯,带着早起的树苗,带着一筐甘薯。父亲先用镰刀割下甘薯藤,然后挥动锄头,用力锄,轻轻撬动甘薯周围的土壤,然后拔出甘薯藤。红薯跳进了他父亲的眼睛。这些红薯胖子挤在一起,面带微笑,这是深秋最好的收获。当他的父亲挖完甘薯后,他会把它们给他的母亲。在母亲熟练的双手、烤红薯、红薯粥和红薯刨之后,这些家乡美食将在我们舌尖绽放。这是家和童年幸福的味道。
种油茶。父亲告诉我霜冻是移植油茶幼苗的最佳时机。我父亲很早就为油茶幼苗准备了一个温床,在地下打洞,并施用绿色肥料。移植油茶幼苗是一项乏味的工作,它极大地考验着人们的耐心和毅力。油茶幼苗非常娇嫩。如果你在移栽时不注意它们,它们会折断幼苗。父亲看上去像个小婴儿一样细心。他小心翼翼地把幼苗拔起来,放在一起,然后把它们摘到地里,一棵一棵地种下,然后栽培和浇水,让山茶幼苗感受到家的温暖,在不同的地方茁壮成长,种下山茶籽,把它们打成芳香的菜籽油。移植完成后,父亲看着新栽的幼苗,点燃一支干烟,高兴地啜了一口,眼睛柔和,仿佛在看着他的孩子。
吃柿子。我父亲说柿子最好的成熟期是霜冻前后。有一句谚语是这样说的:;霜降时摘柿子,初冬时打软枣”“如果你不在霜降时摘柿子,硬柿子会变成软柿子。霜冻季节的柿子个头大、皮薄、汁甜饱满,营养价值最高。吃柿子可以清热润肺,补筋骨,具有祛痰止咳的作用。这里有一个“霜降,吃柿子丁不会流鼻涕。
在吃柿子的时候,父亲告诉我在霜冻中吃柿子的习俗的起源。他的父亲说,明朝开国皇帝朱元璋小时候,家里很穷,经常先吃一顿再吃一顿。有一年,霜冻的那天,几天没吃东西的朱元璋饿得眼睛都黑了,不得不出去到处找吃的。当他来到一个小村庄时,他突然看到一家人的树上长满了红色的大柿子。当周围没有人时,他偷偷地爬上树,吃了一顿美餐。后来,朱元璋成为皇帝。霜冻的那天,他带领部队经过村子,看到柿子树上长满了红色的柿子。为了感谢这棵柿子树,他把它封为“凌双厚”。这个故事后来在民间流传开来,形成了在霜冻中吃柿子的习俗。
事实上,我父亲的霜冻标签不仅在这里,还可以在晚上阅读诗歌和书籍,告诉我和妹妹要加衣服,注意保暖等。这些标签是几千年来节气习俗的传承。它们也是我父亲一生辛勤工作的写照。他们充满了强烈的父爱,成为我生命中挥之不去的温暖记忆!